протипоказання до кави і 8 побічних ефектів-кому точно не можна його пити

Як ми дізналися з минулої статті , кава має багато доведених корисних властивостей: від підвищення загальної працездатності до попередження серцево-судинних захворювань і онкології.

Однак, при наявності протипоказань, а також при зловживанні, можуть розвиватися небажані реакції. Можлива поява відхилень з боку травної, серцево-судинної і нервової систем.

Крім того, є певні групи людей, кому не можна пити каву зовсім.

Список основних протипоказань

Існують протипоказання, при яких каву потрібно обмежити або повністю виключити. До основних відносять:

1. Вагітність (Максимальна допустима доза – 2 чашки, краще взагалі відмовитися).
2. Годування груддю.
3. Будь-які порушення сну.
4. Психічні розлади ( неврози , обессивно-компульсивний синдром, панічні атаки і т.п.).
5. Захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки. До цієї групи належать: гострий гастрит, загострення хронічного гастриту, виразкова хвороба.
6. Герб.
7. Неконтрольована гіпертонічна хвороба і симптоматичні артеріальні гіпертензії.
8. Куріння (доза кофеїну повинна бути знижена мінімум в 2 рази, рекомендується відмовитися або від кави, або від куріння).
9. Глаукома.
10. Прийом оральних контрацептивів та флувоксаміну (антидепресант). Дані препарати уповільнюють метаболізм кофеїну в організмі.
11. Залізодефіцитна анемія.
12. Хвороби печінки зі зниженням функціональної активності органу (цироз).

При вагітності кофеїн здатний проникати через фето-плацентарний бар'єр і викликати розвиток біологічних ефектів у плода, що становить високу небезпеку для життя майбутньої дитини. Рекомендується повністю відмовитися від кави або значно обмежити його споживання до 200 мг кофеїну (2 чашок) на добу.

При грудному вигодовуванні кава категорично протипоказаний, так як великі дози кофеїну проникають в грудне молоко і навіть накопичуються в ньому.

Для дітей  кава також протипоказана. Зважаючи на незрілість більшості систем організму дитини, напій може завдати шкоди (затримка росту і розвитку, ранній розвиток серцево-судинних захворювань). Мінімальний віковий поріг підлітка-13-15 років.

Людям похилого віку , при відсутності серйозних захворювань з боку серцево-судинної системи (неконтрольована гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда або інсульт в анамнезі) дозволено і навіть корисно вживати каву (1-2 чашки в день). Він сприяє збільшенню тривалості життя, корисний для мозку і запобігає появі вкрай поширених дегенеративних захворювань головного мозку (хвороби Піка, Альцгеймера, Паркінсона).

8 побічних ефектів

Безумовно, кава – вкрай корисний напій, проте він не позбавлений недоліків. Більшість досліджень показують, що при прийомі в помірних обсягах , побічних ефектів не спостерігається. А ось надмірне вживання у великих кількостях може привести до появи негативних ефектів.

8 найосновніших побічних ефектів від кави розглянуті нижче.

1. Занепокоєння і дратівливість

за даними американських вчених , кава блокує рецептори до аденозину – речовини, що підвищує загальну втому. Він також прискорює в кілька разів секрецію адреналіну – речовини, що підвищує активність роботи всіх систем організму, що сприяє розвитку тривоги і зростання пильності.

При високих дозах кофеїну вироблення адреналіну стає надмірною, що провокує появу вираженого занепокоєння, нервозності, панічних атак.

Експерти з Великобританії стверджують , що подібні ефекти зазвичай спостерігаються при дозі більше 1000 мг (близько 6-8 чашок), однак у окремих чутливих до кофеїну людей можуть проявлятися при будь-якому обсязі.

2. Порушення сну

Одне з основних якостей кави-підвищення фізичної і розумової активності , боротьба з бажанням спати. Однак подібний ефект може викликати значні порушення структури і тривалості сну, що призводить до фізичного виснаження організму.

Австралійські дослідження демонструють , що надмірне вживання кофеїну збільшує проміжок часу, необхідний для засинання, робить сон поверхневим і знижує загальну тривалість сну.

При цьому встановлено , що допустимі дози кофеїну не впливають на сон, не відзначено навіть поганого впливу на людей, які страждають безсонням, обумовленої іншими причинами.

Рекомендується вживати каву мінімум за 5-6 годин до передбачуваного початку сну. За даний відрізок часу велика частина кофеїну метаболізується в печінці і практично повністю виводиться з організму. Абсолютно точно не можна пити каву на ніч перед сном, незалежно від кількості.

3. Розлади травлення

Кофеїн активує моторну діяльність гладкої мускулатури травного тракту, що призводить до більш швидкого просування харчових частинок. Ефект заснований, переважно, на підвищеному виробленні гастрину – гормонального речовини, що виробляється слизовою оболонкою шлунка.

Дана особливість здатна привести до розвитку великого числа симптоматичних розладів і захворювань з боку травної системи.

Нідерландські вчені доведено , що кава викликає шлунково-стравохідний рефлюкс (зворотний закид вмісту шлунка в стравохід), що проявляється почуттям печії або болю за грудиною. Напій також стимулює скорочення жовчного міхура , в результаті прискорюється розщеплення жирів в тонкому кишечнику.

Також доведено , що кава стимулює рухову активність товстої кишки, яка може проявлятися порушенням стільця за типом діареї. Ця властивість, як стверджують вчені, може бути корисно при лікуванні запорів і атонії товстого кишечника, обумовленої різними органічними і функціональними причинами.

Окремої уваги заслуговує вплив кави на частоту народження гастриту і виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки.

Кофеїн викликає підвищену секрецію соляної кислоти і гастрину, руйнує захисний бікарбонатний бар'єр на слизовій оболонці, що, теоретично, повинно дратувати слизову оболонку шлунка і викликати появу виразкових і ерозивних дефектів. Однак подібний факт досі не доведений. В одному з великих японських досліджень (понад 8 000 одиниць спостереження) не виявлено ніякої залежності між споживанням кави і розвитком виразкової хвороби.

Щоб знизити ймовірність негативного впливу кави на шлунок, його не можна пити вранці натщесерце, особливо якщо ви віддаєте перевагу міцний напій.

4. Руйнування м'язових волокон

Рабдоміоліз-небезпечний патологічний стан, при якому відбувається руйнування м'язів, а продукти їх розпаду потрапляють в системний кровотік і викликають розвиток гострої ниркової недостатності (вона може бути летальною при відсутності медичної допомоги).

Найчастішими причинами деструкції м'язових волокон є травматичні ушкодження, інфекційні захворювання, вплив наркотичних речовин, а також отрут комах і змій. На жаль, реєструється все більше випадків розвитку даного стану на тлі зловживання кавою.

За статистичними даними , відзначається все більше випадків звернення за невідкладною допомогою у зв'язку з рабдоміолізом, обумовленим споживанням кофеїну (у вигляді кави або енергетичних напоїв).

Питання щодо дози кофеїну, здатної привести до описаного ускладнення, залишається спірним. Наприклад, американські лікарі зафіксували вживання 24 грам кофеїну (суїцидальна спроба), а тайванські - 565 міліграм (з метою підвищення розумової активності).

5. Залежність

Французькі вчені стверджують , що кофеїн викликає розвиток залежності, яка має певні відмінності від тієї, яка зустрічається на тлі вживання наркотиків (кокаїн, амфетамін) та інших психоактивних речовин.

Чим більше людина вживає каву, тим сильніше виражена кофеїнова залежність . На вираженість залежності також  впливає кратність прийому.

Деякі вчені навіть радять включити подібний стан в список захворювань психіатричного профілю.

6. Розвиток серцево-судинних захворювань

Дані щодо впливу кави на серце і судини суперечливі.

Кофеїн сприяє підвищенню артеріального тиску, проте незначно (на 3-4 мм.рт.ст.).  за даними італійських вчених , при регулярному прийомі підвищення АТ взагалі не спостерігається.

Багато великих досліджень також не змогли довести зростання серцево-судинних захворювань (наприклад, ІХС) при вживанні кави.

Японські вчені навіть зафіксували зменшення ймовірності розвитку інсульту на 20% при прийомі від 2 до 4 чашок напою в день.

Однак є багато наукових праць, що показують зворотну динаміку. Нідерландські вчені доведено , що кава підвищує ризик розвитку ішемічної хвороби серця і гіпертонії. Ефект носить довгостроковий характер і спостерігається при надмірно частому прийомі.

Описані особливості необхідно враховувати особам, що страждають гіпертонічною хворобою і симптоматичними артеріальними гіпертензіями, при яких навіть незначне підвищення рівня артеріального тиску в кілька разів підвищує ймовірність розвитку інсульту або інфаркту міокарда.

Окремо слід відзначити полімфорфізм ферменту CYP1A2 в печінці, який відповідає за утилізацію кофеїну в організмі людини. У деяких осіб спостерігається недостатність або дефект даного ферменту, в зв'язку з чим кофеїн метаболізується повільніше (до 56 годин, замість 5-6), що призводить до більш тривалого впливу його на організм людини. Вживання кави на тлі даного стану підвищує ризик розвитку інфаркту міокарда на 60%, а також сприяє становленню цукрового діабету II типу.

7. Розвиток втоми

Будь-які продукти, що містять кофеїн (Кава, чай), підвищують розумову і фізичну активність. При припиненні їх прийому спостерігається зворотна Динаміка: розвиток втоми і «енергетичного виснаження» організму.

В одному з основних оглядів наукової літератури  описано , що люди, які зловживають кавою та енергетичними напоями, відчувають відчуття втоми та сонливості наступного дня.

Кава переводить організм на більш високий рівень активності, до якого людина звикає і поступово не може обійтися без нової дози кофеїну .

8. Діуретичний ефект

Посилене сечовипускання – одна з найпоширеніших побічних дій кави.

За даними досліджень , кофеїн призводить до збільшення діурезу, проте даний ефект виражений слабо.

Доза кофеїну, яка здатна збільшити обсяг утворення і виведення сечі, становить 4,4 мг на кілограм маси тіла.

Денна норма

Для дорослих жінок і чоловіків безпечною вважається доза, рівна 400 міліграм чистого кофеїну в день. У перерахунку на чайні ложки: 6-для розчинної кави , 4 – для натурального. Описаний обсяг відповідає приблизно 4 чашкам кави.

Небезпечною для життя людини вважається доза, рівна 10 грамам, небажаної – 1 граму. Ні в якому разі не можна вживати описані обсяги, інакше не уникнути негативного впливу на організм і серйозних ускладнень.

Про те, який вид кави корисніший , дивіться в окремій статті.

Висновок

Таким чином, в розумних кількостях, кава безпечний для здоров'я людини. При зловживанні можлива поява побічних ефектів: від банальної втоми і підвищеної дратівливості до летального результату (інфаркт міокарда, гостра ниркова недостатність і т.п.).

Також важливо враховувати перелік захворювань і станів, при яких кава протипоказаний. Не слід приймати його на тлі вагітності та грудного вигодовування, а також особам молодше 13-14 років.