Як алкоголь впливає на нервову систему людини - 5 довгострокових наслідків його впливу

Говорячи про шкоду алкоголю для людини, найчастіше згадують його згубні впливи на шлунок, печінку, серцево-судинну систему. Однак найпершою приймає удар на себе наша нервова система. Початкові симптоми навіть легкого сп'яніння: поширення по тілу приємною теплоти, розслаблення, затуманення в очах – на ділі є не що інше як сигнали порушень в її роботі.

Побутовий алкоголізм - у формі щотижневих п'ятничних святкувань "закінчення робочого тижня", днів народження, ювілеїв, інших урочистостей &8212; до якого прийнято ставитися поблажливо, на ділі є довгостроковою пасткою, і жертвою її стають, в першу чергу, когнітивні функції мозку людини, що підтверджено дослідженнями .

У цій статті ми опишемо короткостроковий і довгостроковий вплив алкогольних напоїв на нервову систему людини, а також обговоримо терміни і методи відновлення.

Нагадаємо, в минулій статті ми розглянули 20 найкорисніших продуктів для мозку .

Роль нервової системи

Доторкнувшись до розпеченого праски, ми миттєво отдернем руку навіть із зав'язаними очима. Сигнал про зовнішнє подразнення по ланцюжку нейронних з'єднань за частки секунди досяг відповідного мозкового центру з подальшою зворотною командою м'язам, які і відсмикнули руку. При цьому ми самі, можливо, ще й не встигли усвідомити, що викликало відчуття «гарячості».

Чарівна сила природи наділила кожну живу істоту, починаючи від медуз і поліпів і закінчуючи хребетними, дивним механізмом регулювання взаємодії з навколишнім світом , а також регуляції власних фізіологічних процесів &8212; нервовою системою.

Механізм роботи НС

Як у найпростіших, так і у більш розвинених істот виконання функцій нервової системи засноване на злагодженій роботі нейронів – збудливих клітин, які здатні генерувати і передавати електричні імпульси по мембранах живих клітин.

Їх структура універсальна: відрізняючись формою і розмірами, вони завжди складаються з відростків різної довжини і з однаковими функціями: аксонів і дендритів (останніх може не бути). Один, два або кілька дендритів посилають вихідний імпульс в тіло нейрона, і вже звідти по єдиному аксону &8212; довшому відростку &8212; електрична хвиля передається або до іншого нейрона, або до м'язових або залозистих клітин.

У прикладі в праскою, сигнал про небезпеку ожега був переданий дендритом, закінчення якого знаходяться в пальці руки, нейрону, локалізованому в одному їх верхніх відділів спинного мозку; звідти &8212; через аксон &8212; негайно пішов сигнал в м'язи руки, що і врятувало її від сильного ожега.

Вища нервова діяльність

Якщо в спинному мозку у людини і хребетних знаходяться центри управління комунікації організму з навколишнім світом і роботою внутрішніх органів, то мозок найбільш розвинених істот відповідає за інші складні функції . Ними є зір і слух, пам'ять, спілкування і нарешті, мислення, усвідомлена членороздільна мова, і творчість, властиві тільки одній людині.

На фізіологічному рівні механізм всіх зазначених процесів так само проходить за допомогою збудження нейронних клітин. Саме ці безцінні молекулярні сполуки людина добровільно піддає смертельній небезпеці, коли випиває навіть самий нешкідливий келих шампанського.

Що відбувається при сп'янінні?

Говорячи про алкогольне сп'яніння, мають на увазі інтоксикацію певним відсотком етанолу у крові та мозку.

П'янкі концентрації надходять при вживанні алкогольних напоїв, але і без цього мікроскопічні дози етанолу виявляються в тілі людини, і беруть важливу участь у метаболізмі. Необхідна кількість даного метаболіту надходить також з їжею.

Показово, що метаболізм самого етанолу відбувається в печінці – саме тому люди з алкогольною залежністю часто страждають цирозом печінки. Важливу роль в окисленні етанолу відіграє фермент алкогольдегідрогіназ: спочатку етанол переходить в ацетальдегід, з подальшим перетворенням в ацетат. Далі йде складний ланцюжок хімічних реакцій, аж до циклу Кребса, в ході якого ацетильні залишки окислюються до діоксиду вуглецю.

Чому мозок страждає найсильніше?

Для етилового спирту притаманне переважно накопичуватися в тих органах, до яких потік крові найбільш сильний, і які містять найбільшу кількість рідини. Саме в крові і нейронних клітинах рідини дуже багато. Саме цим обумовлено шкідливий вплив, який алкоголь надає на діяльність вищої нервової системи.

Для порівняння, наведемо відсотки впливу спирту на інші органи:

  • Печінка, нирки – 1,45% від усієї прийнятої дози;
  • Спинний мозок – 1,5 %;
  • Головний мозок-1,75%.
британський вчений Давид Натт свого часу довів, що алкоголь більш небезпечний для людини, ніж всі відомі наркотики, за ступенем виникає залежності, через легкість його накопичення в головному мозку.

Головний мозок, як і всі інші органи, протягом життя повинен постійно поповнюватися новими клітинами. У разі постійної присутності алгольних токсинів цей процес гальмується, а потім майже припиняється &8212; в той час, як старі відмирають з ще більшою інтенсивністю. В результаті відбувається раннє фізичне і моральне старіння людини:

  1. Втрата зовнішньої привабливості;
  2. Раннє старіння і огрубіння шкіри;
  3. Послаблення та поступове відмирання когнітивних здібностей задовго до настання фізіологічної старості.

Фізичний об'єм мозку з часом зменшується . Звивини мозку згладжуються, їх кількість і довжина скорочуються. Замість цього виникають рубцеві з'єднання через часті мікро-крововиливів.

Медичні розтини людей, які страждають алкогольною залежністю, показали зменшені майже вдвічі розміри головного мозку, а також сліди великої кількості мікро-крововиливів.

Причина крововиливів &8212; в різкому судинозвужувальному впливу етанолу . Однак в угарі міні-інсульти, як правило, проходять непоміченими, без належного діагнозу і лікування. Їх вплив на атрофування мозкових функцій переплітається з наслідками порушення роботи центральної нервової системи, в результаті чого у людини спостерігається цілий букет захворювань, точну природу яких складно відстежити.

Короткострокові наслідки - 6 фактів

Етанол має важливе значення для обмінних процесів, поряд з білками, вуглеводами і жирами. Показово, що процентна участь цього спирту в загальному обсязі харчових калорій у людини, яка не зловживає алкоголем, становить близько 12%. За енергетичною цінністю його ставлять між жирами і вуглеводами . Так чому ж дія алкоголю пригнічує і руйнує нервову систему?

Небезпека настає при передозуванні , а вони відбуваються з прийомом будь-якого етанол-містить напою. Якщо концентрація етанолу в крові вище норми, ферменту алкогольдегідрогіназа вже недостатньо на його окислення, а тому в організмі накопичується ацетальдегід, токсичність якого перевищує токсичність самого етанолу в десятки разів.

Таким чином, отруєння клітин організму відбувається відразу ж після першого келиха, і з кожним наступним тільки посилюється. Нейрони отримують перший удар алкогольної інтоксикації на себе і передають сигнали небезпеки в усі органи.

Ступінь пошкодження нервових клітин залежить від кількості випитого, яке коротко можна охарактеризувати таким чином:

  1. Вміст етанолу 0,04-0,05% у плазмі крові: припиняє роботу кора головного мозку. Її м'які мембрани абсолютно не здатні протистояти проникненню отрути. Функції повідомлення із зовнішнім світом передаються нижчим відділам: відбувається деморалізація думок і вчинків, відключення стримуючого фактора; людина може сказати або зробити те, що ніколи б собі не дозволив в тверезому стані.
  2. При 0,1% отруюються глибокі відділи мозку( порушується координація мови, руху, виникає двоїння в очах, ввижаються сторонні звуки, хода стає хиткою, випив може впасти);
  3. 0,2% - через порушення роботи лобових часток, порушується координація почуттів, емоцій і пов'язаних вчинків (надмірна образливість, сльозливість, агресивність п'яної людини пов'язані саме з цією стадією);
  4. 0,3% - так зване "алкогольне отупіння" & 8212; людина перестає зовні реагувати на навколишнє;
  5. 0,4% - поріг перебування у свідомості;
  6. Від 0,5 % &8212; можливість летального результату.

Деякі дослідники поділяють процес сп'яніння на 3 основні стадії. З ними ви можете ознайомитися на картинці:

Любителі регулярно «розслабитися» намагаються спочатку обмежитися першою стадією – до легкого сп'яніння, але саме таким чином вони і впадають в алкогольну залежність. Справа в тому, що при підвищених надходженнях етанолу ззовні, організм припиняє його самостійну вироблення. В результаті важлива антиоксидантна функція не виконується, і в крові і мозку накопичуються токсини , які не дозволяють людині розслабитися і заспокоїтися без додаткового «відсотка».

Відмова нервової системи виконувати своє першорядне завдання &8212; самозбереження &8212; підтверджує той факт, що часто випили люди можуть потонути або згоріти живцем, і навіть покінчити життя самогубством.

Довгострокові наслідки - 5 найнебезпечніших

Традиція знімати стрес «градусами» у вихідні дні посилюється відпустками і святами. Академік Павлов з'ясував, що алкогольна отрута зберігається в клітині до двох тижнів. Ще більше – до 23 днів-потрібно останньої на відновлення кожного прийому. Тому більш-менш регулярні трапези призводять до постійного перебування мозку в отруєному стані і з часом – до його патологій:

  1. Хвороба Верніке-Корсакова. інша назва – «Корсаковський синдром». Для нього характерно поступове відмирання короткострокової пам'яті. Навіть після 40 років людина може заробити цей вид деменції і, подібно старому, не пам'ятати подій недавнього минулого.
  2. Алкогольна енцефалопатія. це прямий наслідок регулярного токсичного впливу на головний мозок . Для хвороби характерні гострі психози, явні ознаки деградації. Манії переслідування і галюцинації стають невід'ємною частиною життя хворого.
  3. Геморагічний поліенцефаліт. це смертельне захворювання, що характеризується ураженням середнього мозку і гіпоталамуса, для якого характерні симптоми, схожі з ГРЗ: висока температура, м'язові болі, втрата орієнтації, стомлюваність, сплутаність мислення і мови. Дане захворювання небезпечно прогресує, і на останніх стадіях виникають втрати свідомості, а також некроз ділянок тіла. Неминучий результат захворювання-смерть в результаті відмирання клітин головного мозку .
  4. Алкогольний поліневрит, мієлопатія. від токсинів алкоголю страждають нейрони не тільки головного мозку, але і вся вегетативна частина нервової системи. Мієлопатією називається захворювання периферичних нервів хребта і кінцівок. Його початковими симптомами є болі в попереку, поколювання в пальцях рук і ніг, через порушення в них кровообігу. Іноді відчувається оніміння, а в запущених випадках настає параліч.
  5. Алкогольний делірій. йдеться про так звану «білу гарячку». Початковими симптомами є нічні кошмари і безсоння, до яких поступово додаються бачення наяву, зорові і слухові галюцинації.

У довіднику МКБ-10 є також окреме захворювання з кодом G31.2, яке звучить як &171;дегенерація нервової системи, викликана алкоголем&187;, яке часто вказується причиною смерті людини в свідоцтві про смерть.

Захворювання нервової системи небезпечні не тільки самі по собі, але і в зв'язку з неконтрольованими діями людини. Поступово він стає потенційним пацієнтом психіатричної клініки. Такі люди здатні завдати фізичної шкоди як собі, так і рідним.

життя з алкоголіком загрожує небезпечними наслідками для фізичного і психічного здоров'я членів його сім'ї &8212; особливо дітей – і оточуючих. Тому дуже важлива своєчасна постановка діагнозу, з подальшим примусовим лікуванням.

 

У найбільшій зоні ризику-Підлітки

Якщо діти ще перебувають під опікою дорослих, і нормальним батькам в голову не прийде пригощати маленьких учасників застілля шампанським, то підлітки отримують більшу самостійність.

Інтенсивний фізичний ріст, фізіологічний та інтелектуальний розвиток проходить у них в паралелі з соціально-психологічною адаптацією.

Інстинкт колективізму найбільш сильно виражений у дітей середнього і старшого віку: характерні прагнення перебувати в колі однолітків, а також різні поведінкові Ігри, найбільш вираженою з яких є гра в лідера і ведених.

Одночасно прагнення «бути дорослими потай від дорослих» призводить до поступової втрати інформаційної прозорості у відносинах з батьками. Ось чому більшість шкідливих звичок купуються і практикуються в компаніях, в секреті від старших, а запущені випадки часом виявляються, коли вже потрібне серйозне медичне втручання.

велика небезпека алкоголю для дітей та підлітків обумовлена їх фізіологією. Якщо для здорової дорослої людини смертельною дозою може бути пляшка горілки, то для підлітка досить однієї склянки.

Всі тканини молодого організму знаходяться в стадії інтенсивного розвитку, і здатність етанолу блискавично проникати в нейрони і затримуватися там, зумовлює той факт, що саме у молодих людей алкоголізм негативно позначається насамперед на інтелектуальному і психічному розвитку. навіть недосвідченому оку будуть зрозумілі наступні симптоми:

  1. Зміна особистісного характеру (більше помітно сусідам і знайомим): зазвичай дитина стає або відчуженим, або надмірно агресивним і грубим;
  2. Зниження розумових здібностей, пам'яті , здатності концентруватися на заняттях і іспитах (яскраво помітно вчителям);
  3. Зниження зорових і слухових функцій, а також зміна (огрубіння) голосу;
  4. Придбання поганого смаку в парфумерії та їжі (нерозбірливість, або грубий вибір поєднань продуктів (через порушення нормальної роботи нервових центрів, що відповідають за смак і нюх);
  5. Хронічна втома, втрата мотивації учнів, нестача енергії , відсутність академічних та життєвих цілей;
  6. Психічні зриви, що виходять за рамки норми навіть для пубертального віку; істерики (подібна поведінка насамперед видно рідним і близьким);
  7. Зміна соціальної орієнтації (проявляється у виборі друзів з низькими рівнем інтелекту, самооцінкою, становищем в суспільстві, наявністю безлічі поганих звичок (особливо куріння), відсутністю повноцінної сім'ї або постійної роботи);
  8. Грубий цинізм, інтерес до низьких проявів життя, поява характерного для алкоголіків сленгу;
  9. Байдужість не за віком, «тваринна» жорстокість, «тупий» погляд.

Всі зазначені ознаки свідчать про порушення в роботі кори головного мозку , її поступової атрофії, а також і всього органу. Вони проявляються у підлітків ще раніше, ніж відхилення в роботі інших частин нервової системи (вегетативної, спинно-мозкового відділу) та інших органів. Причина тому-природна сила молодого організму, який і в важких умовах продовжує фізично розвиватися, хоча і з відхиленнями.

Захворювання шлунково-кишкового тракту, виводять органів, серцево-судинної системи можуть проявлятися, але не в тій мірі, як це буває у людей після 30-ти. Однак у випадках раннього батьківства або материнства наслідки отруєння незмінно проявляться на плоді. Причиною можна назвати і високу здатність молодих організмів краще адаптуватися до надзвичайних ситуацій. для успіху позбавлення від шкідливої звички величезне значення грають:

  1. Генетична схильність( часто діти асоціальних алкоголіків просто йдуть по дорозі батьків, і в цьому випадку ні про яке лікування навіть мови не йде);
  2. Сімейний приклад (іноді і в інтелігентних сім'ях діти можуть спостерігати часті випивки батьків або матерів і при цьому практикувати подібне на стороні, у власній компанії);
  3. Наявність друзів, які можуть залучити до дорослих ігор;
  4. Психологічний фактор (відсутність розуміння в сім'ї, нещасна любов), а так само і індивідуальні проблеми в характері підлітка;
  5. Вік, коли були розпочаті регулярні прийоми алкоголю і загальна тимчасова протяжність до початку лікування.
дитячий алкоголізм – більш небезпечне явище, ніж дорослий, через швидке звикання юного організму, а також через відсутність досвіду життя. Але з тих же причин, при грамотному підході, від шкідливої пристрасті його можна і відучити.

Зацікавленим дорослим варто звернути увагу на коло спілкування підлітка, його заняття і захоплення. молодим же батькам потрібно взяти до уваги наступні стратегії для запобігання можливих майбутніх проблем:

  1. Регулярні заняття спортом з раннього віку. Вони тренують волю, гартують характер, виховують стійку самооцінку, здорові лідерські якості. Крім того, на відвідування клубу йде чимало часу. Це, безсумнівно, кращий спосіб захисту дітей від шкідливих впливів соціуму і навіть спадкового фактора.
  2. Прищеплення смаку до здорового способу життя.
  3. Помірна релігійна практика (в будь-якій релігії молитви і пости є засобом огородження людини від згубних пристрастей).
  4. Естетичний та інтелектуальний розвиток. Люди, у яких з дитинства вироблено прагнення до прекрасного, не захочуть опускатися до тваринного рівня.

Першорядне значення у вихованні дитини грає власний приклад батьків. Сім'я-це його найближче оточення, і згідно з мудрою приказкою «яблуко від яблуні недалеко падає», ваші діти з самого початку йдуть по слідах, які ви самі їм проклали.

5 методів відновлення

Перераховані чорні прогнози збуваються і вкрай складно піддаються лікуванню в запущених випадках, коли людина або взагалі не хоче змін, або навіть після періодів закодування повертається на колишній шлях.

Однак часто причиною невдач є неправильний психологічний настрій хворого і його оточуючих . Песимістична впевненість в невідновлюваності нервових клітин грунтувалася до деяких пір на висловлюваннях вчених.

Останні дослідження показали, що це не так, і поступова регенерація постраждалих нейронів можлива, але для цього абсолютно необхідний повний і абсолютний відмова від вживання спирт-містять напоїв.

Серед поширених заходів по лікуванню від алкогольної залежності можна назвати:

  1. Домашні та стаціонарні процедури з очищення крові;
  2. Посилений прийом вітамінних препаратів;
  3. Заняття спортом (під наглядом лікаря);
  4. Психологічна робота з пацієнтом;
  5. Налагодження позитивного соціально-психологічного середовища (усунення сімейних і побутових проблем).

Скільки нервова система відновлюється після відмови від алкоголю? Пошкодженої нервової клітини потрібно не менше 23 днів на відновлення, і якщо наступний прийом алкоголю відбувається до цього терміну, приказка про «невідновлюваності нервових клітин» спрацює – клітина безповоротно загине.

Чи є якась користь?

Часто люди, які страждають алкогольною залежністю, виправдовують себе тим, що в невеликих кількостях регулярні прийоми спиртного все ж корисні. Дійсно, в Радянському Союзі, лікарі часто радили, наприклад, пацієнтам з серцево-судинними захворюваннями щодня приймати в обід невелику стопочку горілки або червоного вина. Користь обмежених доз різних напоїв була відома в різні часи і різних країнах.

Цікаво, що деякі з популярних тепер напоїв навіть були винайдені як засоби від важких захворювань. Нижче перераховані корисні властивості деяких найменувань.

1. Горілка

В розумних кількостях, горілка володіє наступними позитивними властивостями:

  1. Детоксикація організму. Людям, які проживають в екологічно несприятливих районах, або працюють на шкідливому виробництві, радиться щодня приймати 25-30 г горілки.
  2. Зниження рівня холестерину . горілка очищає судини . Щоденне вживання до 30 г допомагає запобігти ризику розвитку атеросклерозу.
  3. Схильність до цукрового діабету і початкові стадії хвороби. рівень цукру в крові також стримується зазначеними дозами.
  4. Розлади шлунково-кишкового тракту. Одно-двох разовий прийом 30-тиграмовой стопочки горілки з додаванням солі або гострого перцю нормалізує роботу шлунка і кишечника (протипоказано при хронічних захворюваннях шлунка).
  5. Сезонні віруси, знижений імунітет, грип, ГРЗ. у цих випадках корисно почистити кров часниково-перцевої настоянкою, яку легко приготувати на горілці. Доза - не більше 30 грам. Повторити можна протягом 2-3 днів.
  6. Операційне втручання. горілка і її аналоги виступають ефективним анальгетиком і антисептиком в тих випадках, коли необхідність операційного втручання життєво необхідна, і традиційні способи анестезії та дезінфекції неможливі.

2. Коньяк

Звертайте увагу на "зірковість": чим більше зірок, тим ефективніше допоможуть 20-30 г цього дубильного напою в наступних випадках:

  1. При мігрені;
  2. Стенокардії;
  3. Разовому сильному стресі (шоковому стані);
  4. При бронхіті: з додаванням збитого яєчного білка;
  5. Зубного болю: через дубильних елементів, коньяк може тимчасово вгамувати біль (але не вилікувати зуб);
  6. При нестачі вітаміну В: якщо немає в доступі овочів і круп,
  7. І втрати в вмісті вітаміну вже викликали ускладнення, можуть допомогти коньяк або віскі.

3. Джин-тонік

Сама історія створення цього напою є міксом медицини та історії. Так, в період завоювання Латинської Америки, індіанці передали італійцям секрет унікальних властивостей хініну – гіркого алколоїда кори хінного дерева, що виростав на висоті 1500-3000 м над рівнем моря в Андах і на Еквадорі.

Порошок кори був чудовим природним засобом від малярії, і з тих пір, аж до винаходу полімерів, був основним компонентом протималярійних ліків.

Британські вчені в пору англійських колоніальних завоювань в Африці та Індії створили гіркий протималярійний напій-тонік (наприклад, популярний лимонний &171;Швеппс&187; містить хінін &8212; саме це надає йому характерну гіркоту).

Але вже самі Колоністи навчилися розбавляти тонік джином – англійської 30% -ой горілкою – таким чином «облагородивши» смак ліки. Так вийшов всесвітньо відомий коктейль.

Хінін, що міститься в джин-тоніку допомагає від наступних напастей:

  1. Малярійної лихоманки (гальмує розвиток малярійного плазмодія);
  2. Високої температури (знижує активність діяльності гіпоталамуса);
  3. Відсутність апетиту( стимулює шлункову секрецію);
  4. Нервового збудження (надає помірне седативна дія );
  5. При сильних головних болях (відомі таблетки анальгіну з хініном).
смертельна доза хініну – 10 г.він, як і будь-який алкалоїд (кофеїн, морфій, нікотин, кокаїн), є смертельною отрутою при передозуванні.

 

4. Лікери, настоянки

В залежності від конкретного рослинного складу, різні настоянки на спирту, коньяку, горілці, віскі в обмежених дозах можуть служити засобом від наступних недуг:

  1. Ниркових кольок ("Ризький чорний Бальзам"»;
  2. Проблеми шлунково-кишкового тракту «» Бехеровка " (напій Карлових Вар);
  3. При важкому похміллі (Кампарі-італійський гіркота);
  4. Морської хвороби і малярії (різні БІТТЕРИ).

Загальне правило

Застосування алкогольних напоїв в медичних цілях доцільно тільки при чіткому дотриманні обмеженої дози (в разі горілки – 30 г) і не повинно носити регулярний характер, через ризик розвитку залежності.

Лікувальні властивості спиртових напоїв корисно знати, наприклад, в дорозі (за легендою, по дорозі в Ригу Катерина II стала мучитися нирковими коліками, і їй допоміг «Чорний лікер», після чого була видана Російська ліцензія на його виробництво) або в надзвичайних ситуаціях (в горах, в поході, в разі стихійних лих), коли медичні препарати і спеціальна допомога недоступні.

Кілька цікавих фактів

Наостанок обговоримо кілька індересних фактів про історію алкоголю і його ролі в природі.

Як сурма для підводки очей перетворилася на спирт?

Слово алкоголь в російську мову прийшло через західноєвропейські, які запозичили термін, за допомогою грецького і латинського, з арабського. "Аль-кехель" & 8212; сурма-і донині в арабських країнах продається в індиго-синіх пластикових тюбиках, схожих на помаду, і використовується для підводки очей.

Похідне від цього слова «кахаль» означає «фарбувати», «фарбувати», а «кехле» &8212; індиго-синій колір, так цінується на сході (повір'я наділяють очі цього кольору здатністю відганяти злих духів).

Можливо, на еферичному рівні вже у древніх арабів спостерігалася певний зв'язок між духом і синюватим металевим порошком, але на лінгвістичному вона закріпилася в практиці середньовічних алхіміків, які і винайшли поняття «спирт» в його сучасному значенні («spirit vine» &8212; «дух вина», а саме есенція, продукт вигонки.

В одному з англійських словників 17 століття зберігся запис, що зводить обидва поняття в одне і ідентифікує їх: «Аль-кухуль: сублімована субстанція, чистий дух будь-якої речовини».

у фізиці сублімацією називають процес безпосереднього переходу речовини з твердого стану в газоподібний, минаючи стадію рідини. При цьому витрачається величезна кількість енергії.

Процес дистиляції також є "вигонкою духу-спіриту", очищеного від домішок. У метафоричній мові хіміків підводка для очей & 8212; це такий же сублімат сурми, як алкоголь – дистилят етилового спирту.

Спирти в природі і тілі людини

Навіть поверхневе вивчення хімії може бути куди більш захоплюючим, ніж насолода найвишуканішими винами. Виявляється, в живій природі, різновидів спиртів існує велика безліч, і їх роль відіграє величезне значення для життєдіяльності рослин і тварин.

Так, наприклад, їх присутність в ефірних оліях рослин надає останнім характерний запах, а тетрациклічні спирти, прикладом яких є холестерин, є активним фактором обмінних процесів у тварин і людини. Деякі вітаміни (А і D) також є спиртами.

Етанол (як і смертельно небезпечний для людини метанол) відноситься до розряду нижчих спиртів з точки зору фізіології. Обидва присутні в живій природі.

Метанол - або деревний спирт – був вперше відкритий на Заході шляхом «вигонки» деревини в 18-му столітті.

Способи отримання етанолу з продуктів бродіння злакових і ягід були відомі людству ще в 7000 тисячолітті до н.е. у провінції Китаю Хенань були виявлені свідчення захоплення людей хмільними напоями, що відносяться до епохи раннього неоліту: артефакти виробництва ферментованих сумішей з винограду, рису і меду.

Петро Перший, який любив прищеплювати в Росії все західноєвропейське, ввів в обіг і слово «спирт», яке спочатку використовувалося тільки як хімічний термін. Сьогодні воно, одночасно зі словом «алкоголь», широко застосовується для позначення всіх напоїв, що містять відсоток етанолу. Але до сих пір в російській мові збереглося і архаїчне значення слова «алкоголь» &8212; «порошок». Характерно, що саме по собі слово «спирт» в Європейському менталітеті відгукується нейтрально, і не викликає негативний ланцюжок асоціацій: пляшка – п'янка – похмілля – алкоголізм.

Відео по темі

Радимо переглянути таке відео:

 

Висновок

У священній книзі мусульман ще в 7-му столітті сказано, що у вині є деяка користь, але шкоди від нього все ж більше. Саме цю істину підтверджує історія винаходу і використання хмільних напоїв. Правило "золотої середини «в разі алкоголю слід перейменувати в аксіому»золотого мінімуму". Спиртні напої – це те, що найменше допомагає в житті, за винятком тих випадків, коли нічого іншого немає під рукою.