Як можна знизити рівень тригліцеридів у крові-5 правил харчування та інші методи

Тригліцериди – це похідні елементи гліцерину, який, у свою чергу, синтезується в організмі з жирів. Тобто, зв'язок між жирами і тригліцеридами пряма. І надлишок останніх в організмі провокує розвиток різних захворювань серцево-судинної системи, так як зростає ризик утворення бляшок і тромбів в кровоносних судинах.

Ще необхідно зауважити, що зростання тригліцеридів в крові обов'язково доповнюється збільшенням концентрації холестерину низької щільності, який також впливає на процес утворення бляшок (і саме тому такий холестерин називають «шкідливим»).

Згідно з дослідженнями, вміст тригліцеридів в крові сильно корелює з щоденним раціоном харчування.

У цій статті ми розглянемо, яким чином можна їх знизити кількість. Як в цьому можуть допомогти дієта і народні методи лікування? А який рівень тригліцеридів можна вважати "нормою"?

Допустима норма

Тригліцериди-це компоненти, з яких організм отримує основну енергію . Саме тому без них обійтися не вийде.

Але раціон сучасної людини влаштований таким чином, що він отримує жирів і вуглеводів набагато більше, ніж йому потрібно. Доповнюється це ще й тенденцією повсюдного зниження фізичної активності.

Що виходить в результаті? Приблизно у 60% дорослого населення у віці від 25 років і старше спостерігається підвищений рівень тригліцеридів у крові. Відповідно, вже в цьому віці виникає надмірне навантаження на серцево-судинну систему , але наслідки дають про себе знати вже після 40 – 50 років.

Який рівень тригліцеридів вважається нормою? порівняно "безпечними" є наступні показники (в ммоль/л):

• Для дітей до 15 років: для хлопчиків 0,36-1,41, для дівчаток 0,42 – 1,48;
• Від 15 до 25 років: для хлопців 0,5-2,17, для дівчат 0,41 – 1,48;
• Від 25 до 60 років: для чоловіків 0,65-3,23, для жінок 0,62 – 2,96;
• Після 60 років: для чоловіків 0,65 – 3,29, для жінок 0,68 – 2,96.

Чому їх рівень може бути підвищений?

Короткочасні відхилення від норми приблизно на 0,2 – 0,3 ммоль/л не є чимось критичним. Це найчастіше виникає після щільного перекусу з великою кількістю жирної їжі.

Але протягом 1 – 2 годин організм самостійно нормалізує баланс трингліцеридів в крові, активізуючи процеси їх розщеплення до енергії.

Чому Тригліцериди підвищуються? Причин може бути безліч, але найпоширеніші серед них:

1. Недотримання здорового раціону (зловживання жирним, солодким, а також алкоголем);
2. Проблеми з роботою ендокринної системи (дисбаланс гормонів, відповідальних за регулювання метаболізму);
3. Прийом деяких лікарських препаратів (прямо впливають на роботу гормональної системи).

 

5 правил харчування для їх зниження

Саме з перегляду регулярного раціону слід починати нормалізацію рівня тригліцеридів. По можливості, слід включити ще періодичні фізичні навантаження. Причому, не обов'язково заняття спортом - навіть піша ходьба дозволяє позбутися від зайвих тригліцеридів, трансформуючи їх до енергії (яка і витрачається на будь-які рухи).

1. Відмова від жирного

Необхідно не повністю відмовлятися, а мінімізувати вживання таких продуктів. особливо "шкідливими" є:

1. Смажена свинина та яловичина;
2. Маргарин;
3. Вершкове та топлене масло;
4. Продукти з високим вмістом транс-жирів (найчастіше їх додають в той же маргарин, дешеві солодощі, де є пальмовий жир).

Ще рекомендується знизити кількість вживаних курячих яєць (або хоча б жовтків), так як в них міститься чимала кількість холестерину. У поєднанні з тригліцеридів це і призводить до утворення холестеринових бляшок.

2. Виключення з раціону солодощів

З вуглеводів організм також отримує енергію. Але якщо в кінці 19-го століття щорічно на кожну людину в середньому припадало всього 6 – 7 кілограм цукру (в Європі), то сьогодні – близько 130 кг, що пояснюється здешевленням технології виробництва.

Реальна ж потреба знаходиться на рівні тих самих 6 – 7 кілограмів цукру в рік. Що відбувається з «зайвими» вуглеводами в організмі? Вони також через цілий ланцюжок біохімічних реакцій трансформуються до тригліцеридів . І саме тому від солодкого слід відмовитися.

Дієтологи рекомендують щодня на солодке «виділяти» всього 100 – 150 ккал. А це-всього 50 грам згущеного молока або 35 грам чорного шоколаду (молочного – і того менше). І вкрай бажано, щоб це були» легкі " десерти, наприклад, на основі сиру або фруктів. Менш корисними будуть шоколадні батончики, випічка, морозиво і так далі.

3. Повна відмова від алкоголю

Як взаємопов'язані алкоголь і рівень тригліцеридів у крові? Він порушує функціонування тих систем організму, які відповідають за розщеплення тригліцеридів і вивільнення енергії.

Частина цих функцій, наприклад, бере на себе печінку. А етиловий спирт, який є основою всіх алкогольних напоїв, в буквальному сенсі знищує клітини печінки.

4. Включення в раціон продуктів, багатих на омега-3

Омега-3 і схожі жирні кислоти відносяться до "корисних" жирів-вони легко розщеплюються – засвоюються, стимулюють міжклітинні обмінні процеси, а також чистять посудини , знижуючи загальний рівень холестерину в крові.

Лікарі стверджують, що дефіцит омега-3 жирних кислот спостерігається приблизно у 90% пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями.

В яких продуктах харчування найбільше міститься омега - 3 ненасичених жирних кислот? дієтологи рекомендують включати в раціон:

• Жирні сорти риби (скумбрія, тунець, форель, лосось);
• Чорна і червона ікра;
• Бобові, горіхи;
• Листові овочі( включаючи приправи);
• Лляне масло і лляне насіння.

В аптеках також можна придбати риб'ячий жир. Його приймають як харчову добавку, в ньому близько 50% &8212; це саме омега-3 і омега-9 ненасичені жирні кислоти.

5. Заміна м'ясних продуктів на рослинний білок

Такі зміни в раціоні різко знижують рівень тригліцеридів і холестерину низької щільності в крові. А з м'ясних продуктів краще віддавати перевагу курці, причому, саме грудях (в ідеалі – відвареної або запеченої з додаванням лляної олії).

Які овочі містять найбільше білка? слід віддавати перевагу:

• Бобовим;
• Брокколі;
• Сочевиця;
• Гарбузове насіння;
• Спаржі;
• Шпинату;
• Брюссельській капусті.

У більшості випадків цими продуктами можна забезпечити до 80% потреби організму в білках. Решту можна забезпечити тією ж курячою грудкою або деякими десертами.

Народні засоби-Топ 4

У народній медицині є не менше 10 ефективних засобів для нормалізації балансу тригліцеридів в крові. Найдієвішими серед них є:

1. Відвар із стручків квасолі

Допоможе прискорити метаболізм, а також наситити організм мінералами, калієм, цинком. Готується наступним чином:

1. Замочити на ніч 100 грам сушених стручків квасолі (тільки коробочки, без самих насіння квасолі);
2. Вранці-злити воду, залити новою і на повільному вогні довести до кипіння (на 100 грам стручків 1 літр води);
3. Через 20 хвилин-зняти з вогню, дати охолонути до кімнатної температури;
4. Процідіть через 2 – 3 шари марлі.

Приймати по 50 мілілітрів 3 рази на день через 30 хвилин після прийому їжі. Курс лікування - 2 місяці. Такий засіб також допоможе швидко позбутися від 2-3 зайвих кілограмів.

2. Суміш часнику, лимона і кореня хрону

Це надзвичайно ефективний засіб для чищення судин . Особливо помітно по швидко знижується рівню холестерину низької щільності. Готується наступним чином:

1. Змішайте 1 головку часнику, 25 грам тертого кореня хрону, 2 середніх лимона (разом зі шкіркою);
2. Все ретельно подрібнити за допомогою м'ясорубки, блендера або кухонного комбайна;
3. Настояти протягом ночі в темному прохолодному місці.

Приймати 2 рази на день по 10 грам (1 чайна ложка) під час прийому їжі. Це ж засіб допоможе комплексно зміцнити імунну систему ослабленого організму.

3. Настій з подрібненого насіння льону

Для приготування настою з насіння льону беруться саме свіжі насіння льону. Попередньо їх пропускають через м'ясорубку, краще – подрібнити блендером.

Близько 30 грам вийшла кашки заливають на ніч склянкою крутого окропу. Вранці-віджимають і п'ють натщесерце (за 20 – 30 хвилин до запланованого прийому їжі).

Пити 1 раз в день, курс – до 30 днів, далі перерва в 2 тижні.

4. Чай з квіток липи

Смачне, просте і ефективний засіб для швидкого зниження концентрації тригліцеридів в крові. Готують чай з квіток, зібраних на самому початку цвітіння дерева.

Сушать їх в темному місці з хорошою провітрюваністю. Для приготування чаю потрібно всього 0,5-1 чайна ложка сухих квіток (на 1 склянку готового напою).

Пити можна до 2 разів на день, мед і цукор додають за смаком. Такий засіб можна давати навіть маленьким дітям (з 3 років, згідно з рекомендаціями лікарів).

5 порад щодо зміни способу життя

Як згадувалося вище, на рівень тригліцеридів безпосередньо впливає фізична активність. Які ж поради щодо ведення способу життя допоможуть знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань в майбутньому?

1. Регулярні фізичні навантаження

Необхідні для стимулювання розщеплення тригліцеридів до енергії. Найкращий щодня прогулюватися пішки хоча б протягом 1,5 – 2 годин.

На крайній випадок – відвідувати фітнес-зал 3 – 4 рази на тиждень, але при цьому вранці і ввечері вдома самостійно виконувати зарядку (по 10 – 15 хвилин).

Цього буде достатньо для зниження тригліцеридів на 0,5 – 0,8 ммоль/л, чого в більшості випадків і необхідно домогтися.

2. Є часто, невеликими порціями

Дієтологи і гастроентерологи не дарма рекомендують їсти часто, але малими порціями – це значно спрощує роботу для шлунково-кишкового тракту, допомагаючи більш «якісно» розщеплювати жири.

Скільки ж разів на день необхідно їсти? Оптимальний варіант - 5-6 разів. При активних фізичних навантаженнях (спортсменам, наприклад) – до 8 – 9 разів на добу.

3. Уникати нічних " перекусів»

Один з найбільш шкідливих факторів, що ведуть до стрибкоподібного підвищення тригліцеридів в крові.

Фахівці рекомендують за 2-3 години до сну повністю відмовитися від вживання їжі і будь-яких інших напоїв, за винятком води.

Це також позитивно позначиться на роботі шлунково-кишкового тракту, запобіжить окислення клітин печінки.

4. Повна відмова від куріння

Прямо на рівень тригліцеридів нікотин ніяк не впливає, але тютюновий дим може підвищити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.

Тобто, доповнює дію підвищеного рівня жирів в кровоносній системі. Крім цього-знижує концентрацію кисню в крові, що також посилює деструктивну дію на серце.

Медикаментозні методи

Якщо у пацієнта виявляють високий рівень тригліцеридів, то лікарі, насамперед, рекомендують змінити спосіб життя, а також оптимізувати харчовий раціон. Але якщо ці рекомендації не дають належного ефекту або хворий з якихось причин не може їх дотримуватися, то призначаються:

1. Лікувальна фізкультура

Це ті ж фізичні навантаження, але комплекс вправ складається індивідуально для пацієнта (для зниження навантаження на серцево-судинну систему).

При цьому також враховується дотримуваний раціон. Як правило, перші заняття проводяться з фахівцем, далі пацієнт сам контролює виконання лікувальної фізкультури.

2. Препарати нікотинової кислоти

Допоможуть знизити і рівень тригліцеридів, і холестерину, так як такі препарати частково блокують процес ліполізу – виходу жирних молекул з клітин в кров.

Правда, тривалий прийом таких препаратів не рекомендується – це може спровокувати ожиріння.

3. Препарати-фібрати

Такі ліки «втручаються» в роботу печінки і пригнічують синтез жирів в організмі. Найпоширеніші фармакологічні засоби даної категорії-Атромід, Гевілан.

Їх тривалий прийом не рекомендується, так як це може спровокувати формування каменів в печінці.

4. Препарати, що впливають на секрецію жовчної кислоти, ферментів

З їх допомогою коригується робота шлунково-кишкового тракту для досягнення зниження кількості жиру, одержуваного з їжі. Найпоширеніший препарат даної категорії-це Ранітидин, який використовується в лікуванні виразки шлунка або дванадцятипалої кишки. Прийом ведеться тільки короткими курсами.

 

Цікаве відео

А зараз пропонуємо Вам ознайомиться з відео:

 

Висновок

Разом, головна небезпека високих тригліцеридів – це негативний вплив на серцево-судинну систему, збільшення ризику розвитку серцевої недостатності, стенокардії, тахікардії, гіпертонії, атеросклерозу.

Первинний фактор підвищення рівня жирів в організмі – це недотримання здорового способу життя, відсутність фізичної активності, зловживання шкідливою їжею. І саме з виправлення цих факторів і слід починати лікування.