5 фруктів, які піднімають настрій і позбавляють від стресу-які з них найкорисніші?

Багато хто помічав, що смачна їжа здатна покращувати настрій. Дійсно, існують продукти харчування, після вживання яких з'являється оптимізм і бажання жити.

Звичайно, в якомусь сенсі це пов'язано з особистими пристрастями в їжі: хтось любить шоколад і з'їдає часточку для збереження емоційного тонусу, а кому-то до душі великий шматок м'яса, і тільки ця їжа здатна дати відчути радість життя.

Однак дослідження доводять , що існує чіткий зв'язок між щоденним харчуванням людини та її психоемоційним станом.

Вчені стверджують, що існує ряд продуктів, які, швидше за все, піднімуть настрій, полегшать стрес і навіть полегшать симптоми депресії. В першу чергу в цьому списку знаходяться фрукти, про які ми і поговоримо в цій статті.

Напимнимо, раніше ми розглянули 7 фруктів та овочів, що покращують пам'ять та увагу .

Чому їжа впливає на настрій?

Справа не тільки в тому, що приємний кисло-солодкий смак і соковита м'якоть того чи іншого фрукта найчастіше подобаються людям.

Корисні для мозку продукти містять речовини, які можуть впливати на органи внутрішньої секреції і допомагати їм виробляти інші речовини, що мають гормоноподібну дію. ці речовини в першу чергу &8212; серотонін і ендорфіни.

Є ще один гормон &8212; дофамін. Але він виробляється переважно іншим способами, через травний тракт він не потрапляє з їжею, але деякі продукти, як і наркотики, можуть стимулювати його вироблення. Тому мова піде саме про серотоніні і ендорфінах.

Потрапляння в кров, ці гормони надходять до мозку і активізують там зони, що відповідають за відчуття радості і щастя . Саме тому поліпшити настрій можна не тільки, наприклад, розвеселивши людини, але і нагодувавши його правильної їжею.

Один їх безпрограшних варіантів в цьому плані &8212; фрукти.

5 фруктів, що містять & 171; гормони радості & 187;

У багатьох видах рослинної їжі містяться речовини &8212; попередники гормонів радості, а також Каталізатори процесу їх синтезу.

Регулярно вводячи рослинну їжу в раціон, можна не тільки помітно поліпшити настрій, але і зняти стрес і навіть попередити депресію. Наприклад, серотонін виробляється в організмі, завдяки селену, фолієвої кислоти, магнію, кальцію, вітамінів E і b, триптофану, а також гормонів естрогену і інсуліну.

1. Банан

Банани &8212; один з найбільш &171;радісних&187; продуктів. Але, всупереч загальноприйнятій думці, вони підвищують настрій зовсім не завдяки вмісту в них серотоніну і допаміну.

Обидві речовини є в бананах, але, по-перше, допамін, &8212; тільки в шкірці. І серотонін, надходячи в кров, до мозку не доходить, а руйнується в ній: допамін ж, навіть якби шкірка була їстівної, руйнувався б в кишечнику, взагалі не всмоктуючись в кров.

Однак серотонін при вживанні бананів синтезується в мозку, завдяки цілому комплексу речовин:

1. Магнію;
2. Калію;
3. Поліпептидам;
4. Вітаміну В6;
5. Фруктозі та ін.

Утворення серотоніну в комплексі з припливом одержуваної енергії дають приплив сил і енергії , викликають стан піднесеного духу.

2. Апельсин

Один з найпопулярніших фруктів. Він підвищує настрій не тільки своїм корисним складом, але навіть одним своїм виглядом. Можна сказати, що кольоротерапія теж грає тут свою позитивну роль.

Перевага апельсина полягає в тому, що він містить:

1. Вітаміни А, В, з, Р;
2. Калій і кальцій;
3. Магній і залізо;
4. Органічні кислоти;
5. Пектини;
6. Антиоксиданти;
7. Флавоноїди та фітонциди.

Апельсин захищає клітини, які відповідають за вироблення гормонів радості . Також користь апельсина криється в ефірному маслі, яке підвищує працездатність і покращує емоційний фон, впливаючи на нюхові рецептори.

3. Слива

Цей соковитий фрукт корисний для центральної нервової системи у всіх своїх видах: і в свіжому, і у вигляді чорносливу. Його м'якоть багата:

1. Цинком і міддю;
2. Кальцій і натрій;
3. Йодом і фосфором;
4. Залізом і калієм.

Слива також містить багато вітамінів, моносахаридів, кумаринів та пектинів.

Весь комплекс благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, і за допомогою цього сприяє усуненню депресивних станів , а також зміцнює нервову систему як таку, сприяючи вирівнюванню емоційного фону.

4. Ананас

Це екзотична рослина, не схоже ні на яке інше, в тому числі і за складом. Він містить в собі:

1. Грубі харчові волокна;
2. Бромелін, який міститься в стиглих ананасах і допомагає перетравленню білка;
3. Достатня кількість вітаміну C; всього 100 г ананаса покривають 80% добової норми аскорбінової кислоти;
4. Марганець, кальцій та інші мінерали;
5. Комплекс вітамінів і органічних кислот та ін.

Ананас дуже сприятливий для мозкової діяльності в цілому. Але головне, &8212; він сприяє активному виробленню гормонів радості , позбавляє від смутку і навіть депресії.

Також ананас позитивно впливає на багато систем організму, позбавляючи від широкого кола недуг: від шкірних захворювань &8212; до хвороб дихальної системи, що є сприятливим фоном для зміцнення нервової системи.

5. Авокадо

Авокадо &8212; чемпіон з постачання корисних речовин, що сприяють синтезу в організмі серотоніну. У ньому знаходяться найголовніші попередники і стимулятори утворення гормону радості:

1. Предвітамін В6;
2. Триптофан;
3. Фолієва кислота.

У поєднанні з іншими корисними речовинами цей фрукт бореться з сумом і депресією , збільшує концентрацію гормонів радості в клітинах головного мозку, а також покращує пам'ять і концентрацію уваги .

Ще 5 вкрай корисних продуктів

Крім фруктів, існує велика кількість іншої їжі, на основі якої можна складати щоденне меню, що підтримує оптимізм і піднесеність духу.

1. Морська риба та морепродукти. в їх складі & 8212; жирні кислоти омега-3 і омега-6: вони сприяють оздоровлення судин головного мозку , покращують кровообіг мозку. Основа для утворення серотоніну & 8212; триптофан & 8212; також в надлишку в морських продуктах.
2. Зернові. без вуглеводів, вітамінів групи В, магнію та цинку засвоєння триптофану важко. Тому каші і цільнозерновий хліб в раціоні для гарного настрою теж необхідні. Рекомендується обов'язково вживати вівсяну і гречану. Крім того, крупи, за винятком кукурудзяної, містять і сам триптофан.
3. Молоко, сир, йогурт та інші молочні продукти. крім вітамінів, мінералів і білків, молочна продукція в достатку містить триптофан.
4. Курячі яйця. велика кількість вітамінів, особливо групи В, органічні кислоти і триптофан також роблять курячі яйця продуктом-антистрес.
5. Какао-боби та похідні: шоколад та какао. вітаміни, цінні мінерали, а також триптофан роблять шоколад, какао і самі какао-боби не тільки ласощами, але і ліками від депресії. Ці продукти діють швидко також завдяки аромату какао-масла, добре піднімає настрій. Докладно про вплив шоколаду на настрій дивіться в окремій статті.

Також зверніть увагу на фото:

А які продукти не слід вживати?

Чого слід уникати?

Крім продуктів, що підвищують настрій, є ті, які можуть сприяти депресії. Зустрічається їжа, яка своїми властивостями всіляко заважає утворенню серотоніну і навіть блокує його синтез.

1. Білий хліб і білий рис. так звані швидкі вуглеводи різко підвищують рівень глюкози в крові, позитивно впливають на настрій. Але дуже швидко призводять до зворотного ефекту: погіршується травлення, виникають запори, які сприяють пригніченню психіки.
2. Алкоголь та енергетичні напої, особливо ті, у складі яких є гуарана. На перший погляд, ці продукти швидко дають швидку і сильну енергетичну підживлення для підняття настрою. Тим більше, що алкоголь ще й дуже калорійний: він дійсно створює ілюзію стрибка енергії. Але на ділі при вживанні енергетиків і алкоголю виходить зворотний результат: виснажується і пригнічується центральна нервова система. Це призводить до стресового стану, яке може вилитися в такі важкі захворювання, як панічні атаки або депресія.
3. Кондитерські вироби на основі рафінованого цукру . Солодощі призводять до різкого і вкрай недовготривалого підвищення кількості серотоніну. Потім він так само різко знижується, на що бурхливо реагує нервова система погіршенням настрою. Детальніше про те, як солодке діє на настрій , ми поговорили в окремій статті.

Цікаве відео

А зараз пропонуємо вам ознайомитися з відео:

Фрукти необхідні для емоційного тонусу щодня. Завдяки їм, можна забути про антидепресанти хімічного походження і постійно залишатися в гарному настрої.