Як імбир впливає на печінку-5 фактів про його користь і можливу шкоду
Імбир є улюбленим рослиною східних медиків. Його застосовують для лікування величезної кількості патологій. Також його широко використовують і в якості ароматної приправи в кулінарії, додають в випічку, напої, солодощі, гарячі страви і гарніри.
Сучасні ж дослідження підтверджують, що імбир має гепатопротекторні властивості, тобто захищає печінку від токсинів та інших шкідливих речовин.
Але незважаючи на всю свою користь, імбир може завдати шкоди. Особливо це стосується людей, які страждають від патологій печінки та інших органів шлунково-кишкового тракту. Також імбир забороняється при наявності деяких хронічних захворювань.
Тому вживання імбиру в будь-якому вигляді має обговорюватися з Вашим лікуючим лікарем, а застосування його в якості лікувального компонента має бути обдуманим. У цій статті ми лише в загальних рисах опишемо його користь і потенційну шкоду.
Зміст
5 корисних властивостей коренеплоду
Розумне використання імбиру для терапевтичних цілей може мати позитивний вплив на органи шлунково-кишкового тракту і печінку. Корінь рослини надає наступну дію на організм:
- Профілактика розвитку гепатозу. однією з функцій печінки є вироблення жовчі. Саме жовч розчиняє жирові відкладення в дванадцятипалій кишці. Імбир здатний посилити цю функцію, тим самим нормалізуючи жировий обмін і, як наслідок, захищаючи печінку від розвитку жирового гепатозу;
- Протизапальна дія та детоксикація. імбир є природним протиотрутою для токсинів різного походження. Саме тому добре застосовувати корінь при харчових отруєннях. Активний протизапальний ефект допоможе побороти шкідливі клітини і зняти симптоми отруєння;
- Боротьба з алкогольним гепатитом. досить часто кореневище використовують як засіб для детоксикації при гепатиті алкогольного Походження. Рослина добре чистить кров , знезаражує, виводить токсини з організму, зміцнює загальний імунітет, підвищує тонус.
- Поліпшення кровотоку, зміцнення судин. мабуть, найвідомішим терапевтичним ефектом кореня імбиру є нормалізація кровопостачання і зміцнення судинних стінок .
- Насичення киснем. також рослина здатна наситити печінку киснем, що укупі з хорошим кровотоком і міцними судинами захистить нирки, підшлункову залозу, жовчний міхур і серце від розвитку патологій;
Негативний вплив
Негативні наслідки імбиру:
- Активізація кровотоку. для когось це буде скоріше користю, але для людей з поганий згортанням крові імбир може бути фальшивим супутником. Його активні компоненти підвищують швидкість кровотоку і можуть викликати кровотечу;
- Підвищення навантаження на серце. цей пункт безпосередньо пов'язаний з попереднім. Якщо у вас є патології серця, то збільшення кровотоку призведе до посилення серцевого навантаження і, як наслідок, до загострення захворювань;
- Загострення проблем з шлунково-кишкового тракту. пряність є досить пекучою і гострою і може привести до подразнення чутливої слизової підшлункової залози або шлунка. Це, в свою чергу, виллється в виразку шлунка, гастрит, панкреатит, печію або нетравлення;
- Може погіршити запалення. при деяких запальних процесах вживання імбиру може вилитися в ускладнення і погіршення стану. Тому використовувати корінь при запаленні різної етіології потрібно дуже обережно;
- Є сильним алергеном . Корінь імбиру & 8212; це сильний алерген, який може викликати алергічну реакцію не тільки у людей, схильних до харчових типів алергії, але і у людей, які раніше не помічали за собою схильність до побічних реакцій такого роду.
Як його приймати - 2 рецепти
Якщо у вас відсутні протипоказання, коренеплід можна просто додавати в бюда як спецію. Також можна їсти маринований імбир. Можна і спробувати поекспериментувати. Приготуйте імбирне печиво або додайте невелику кількість приправи до м'яса або гарніру. Ну а нижче ми розглянемо 2 простих і популярних рецепта.
1. Імбирний чай
Перед використанням обережно очистіть корінь і подрібніть. Для цього можете використовувати ніж або велику тертку.
Для приготування напою вам потрібно взяти:
- 3 ст. ложки подрібненої сировини;
- 1 склянка окропу;
- Термос або термокружку.
Заздалегідь підготовлену сировину покладіть в будь-яку заварювальну ємність (в ідеалі в термос або термокружку) і залийте окропом. Наполягайте ваш чай 10-15 хвилин, потім процідіть. Для додання смаку додайте в напій лимон і трошки меду.
Можна також приготувати ароматний імбирний відвар. Для цього вам знадобиться свіже кореневище. Огляньте плід перед варінням: на ньому не повинно бути слідів гнилі, цвілі, шкірка кореня повинна бути гладкою, однорідною.
2. Очищаюча настоянка
Для лікування слід заварити імбир за наступним рецептом:
- Натріть на дрібній тертці свіжий імбирний корінь;
- 10-20 г сировини залийте окропом, щільно закрийте ємність кришкою;
- Залиште постояти хвилин на 10-15.
Перед тим як приступити до процесу чистки імбиром , потрібно обов'язково проконсультуватися з вашим лікарем і врахувати всі можливі побічні реакції і протипоказання.
У перший день слід приймати 10 крапель настою, з кожним днем збільшуючи дозу на пару крапель. У підсумку ви повинні досягти позначки в 40 крапель. Після цього продовжуйте щодня пити по 40 крапель протягом 15 діб, потім починайте знижувати дозу (мінус 2 краплі щодня). Коли ви досягнете позначки в 10 крапель на добу зупиняйтеся і робіть п'ятнадцятиденний перерву. Після перерви відновлюйте чистку (цикл повторюється).
Для того щоб печінка м'яко і ефективно очистилася, вам знадобиться 3 місяці. Пити настій потрібно з ранку натщесерце. пропускати прийом не можна! настій щодня потрібно готувати заново, щоб він обов'язково був свіжим.
Чи можна їсти при печінкових патологіях?
Імбир &8212; це продукт неоднозначний для печінки. Багато печінкові патології, в числі яких холецистит і гепатоз, викликають часті запалення і загострення в організмі, а в зв'язку з цим будь-які прянощі, спеції і гострі продукти заборонені до прийому.
Цирозна поразка
Багатьма вченими вже давно відбуваються спроби вивчення впливу речовин, що містяться в коренеплоді, на цирозні пошкодження печінки.
Всі експерименти проводилися на мишах, які протягом місяця отримували в своєму щоденному раціоні імбирну часточку.
Результати дослідження показали, що ступінь пошкодження клітин все-таки знизилася, що сигналізує про можливі захисні властивості коренеплоду .
Але поки точно не доведено лікувальну властивість імбиру при цирозі, тому варто утриматися від його вживання при розвиненій цирозної патології.
Жировий гепатоз
Гепатоз викликає відразу комплекс незворотних змін в тканинах печінки. Клітини печінки при даній патології перероджуються в жирові. Небезпечний він також і тим, що протікає приховано, так що не завжди вчасно можна виявити у себе цю патологію.
Але на щастя, його розвиток можна зупинити, якщо сісти на спеціальну дієту і виключити провокують хворобу фактори.
Деякі фахівці все ж допускають застосування імбиру в даному випадку. Коренеплід може допомогти, посилюючи вироблення жовчі (що допомагає боротися з жировими відкладеннями). По суті, корінь допомагає поліпшити жировий обмін , тому і процес переродження клітин печінки в жирові припиняється.
Відео по темі
Радимо переглянути таке відео:
Висновок
Настільки улюблений в східних країнах імбир дійсно володіє величезною кількістю корисних властивостей. Але, як і будь-яка інша пряність, цей коренеплід здатний чинити негативний вплив на організм. Тому перш ніж додати цей корінь в свій раціон, проконсультуйтеся з фахівцем і ознайомтеся з властивостями спеції.
