наукові факти про те, як кава впливає на пам'ять людини — чи дійсно вона покращує її

У свідомості сучасної людини міцно засіло переконання про шкоду кави. І все ж ми не в силах відмовитися від запаморочливого аромату, бадьорості, енергії і особливої атмосфери, пов'язаної з ним. Виявилося, не все так погано.

Згідно одному дослідженню , виявляється воістину інтригуюче явище: кава дійсно має властивість покращувати пам'ять.

Інше дослідження доводить, що кофеїн підвищує увагу та покращує настрій.

Таким чином, якщо раніше ми просто знали, що кофеїн здатний активувати роботу мозку , то тепер з'ясовуються подробиці, яким чином і наскільки він впливає на наші розумові здібності. Про це ми і поговоримо в статті.

Чи справді напій покращує пам'ять?

Як хочеться, щоб улюблений напій не тільки піднімав настрій, але і володів би іншими корисними властивостями. Сьогодні експерти говорять про здатність цього напіку підвищувати пам'ять. Чи Так це, вчені з'ясовують досі.

Довготривала

Майкл Ясса з Університету Джона Гопкінса (Балтімор, США) з колегами-нейрофізіологами розкрили позитивний вплив кофеїну на здатність запам'ятовувати інформацію. В результаті експерименту підтвердилося, що чашечка-інша кава приносить відчутну користь:

1. Помітно покращує пам'ять людини. Йдеться саме про довготривалу пам'ять. Причому результати "кавомана" виявляються в середньому на 30% вище, ніж у тих, хто кофеїн не вживає.
2. Зменшує забудькуватість. Як правило, дія відзначається протягом доби після вживання цього чарівного напою.
3. Покращує консолідацію довготривалої пам'яті. Результат спостерігається протягом дня після випитого напою. Мозок з більшою проникливістю шукає відмінності та виконує інші дії за рахунок впливу кофеїну на гіпокамп (частина мозку).
4. Концентрує увагу і допомагає боротися з розсіяністю. Сконцентрованість на дрібницях або інших особливостях в результаті допомагає в запам'ятовуванні.
5. Благотворно впливає на увагу, пізнавальні функції і настрій. Підвищує працездатність.
6. Впливає на декларативну пам'ять. Цей вид пам'яті дозволяє запам'ятовувати великий обсяг інформації.

Короткочасна

Дослідження Валері Леск (Міжнародна школа поглиблених досліджень, Італія) і Стівен Вомбл (Коледж Трініті, Дублін) дали несподіваний результат: любителі ранкової чашки кави нерідко страждають афазією, або феноменом «кінчика язика».

Він полягає в тому, що люди не можуть в потрібний момент згадати якесь слово, яке вони знають.

За це відповідає короткочасна пам'ять. Вчені пояснюють дане явище тим, що при посиленні уваги і пильності, викликаному підвищеним вмістом кофеїну, відключаються інші області діяльності мозку.

Втім, якщо необхідно згадати інформацію, що має відношення до поточної ланцюжку думок, кофеїн нітрохи не заважає.

Ще 5 фактів про вплив на мозок

Вплив кофеїну на мозок людини ще до сих пір повністю не вивчено. І якщо сьогодні вчені виявляють позитивні приклади впливу напою на людей з хворобами Альцгеймера і Паркінсона, то які відкриються властивості кави в подальшому – покаже тільки час. Зараз же нам відомі наступні ефекти при вживанні кави.

1. Знімає сонливість. кофеїн блокує рецептори аденозину – речовини, що пригнічує бадьорість і викликає сонливість, втому і стомлюваність. Для цього достатньо випити 200 грамів міцної кави. Ефект триває лише до певного рівня.
2. Допомагає швидше працювати. кофеїн впливає саме на швидкість простих фізичних дій, на продуктивність праці, але ніяк не на розумові здібності. Тобто підвищення якості роботи очікувати не варто. Зате за годину до фітнесу випити чашку кави – саме те.
3. Звужує судини головного мозку. цим користуються люди, які страждають від мігрені або постійних головних болів. Після напою вони краще себе почувають. Детальніше про вплив кави на судини дивіться в окремому матеріалі.
4. Розширює судини периферійної системи. це сприяє підвищенню тиску. Втім, здоровій людині це не страшно, так як розширення судин , як і їх звуження, для нього не критично.
5. Подовжує життя. все частіше довгожительство і мінімізацію когнітивних порушень (наприклад, підвищену стійкість до хвороби Альцгеймера) пов'язують з вживанням кофеїну. Однак це питання поки слабо вивчений.

Також зверніть увагу на інфографіку:

Як правильно пити?

Щоб кава дійсно зарядив бадьорістю, поліпшив настрій і можливості запам'ятовування, його потрібно пити правильно. Кілька простих правил вживання напою допоможуть відчути чудовий смак і не нашкодити здоров'ю.

1. Пийте невеликими порціями. максимальна кількість кави не повинна перевищувати 3-5 чашок на день. А для стимулюючого впливу на мозок досить і взагалі однієї порції міцного еспресо.
2. Не вживайте натщесерце. це загрожує проблемами зі шлунком і печінкою, призводить до серйозних захворювань. Оптимальне рішення: пити каву через годину після сніданку. Якраз по приїзду на роботу.
3. Намагайтеся вибирати якісну каву. це допоможе уникнути неприємних сюрпризів і дасть можливість насолодитися смаком і ароматом напою.

Ще 6 важливих рекомендацій

Крім кави, є безліч простих, складних, ефективних і не дуже, способів поліпшити свою пам'ять. Серед них найбільш популярні наступні:

1. Здоровий сон. це найкращий спосіб підвищити концентрацію, адже нашому мозку відпочивати просто необхідно.
2. Вживання корисних для мозку продуктів . правильне харчування поряд зі здоровою мікрофлорою кишечника і наявністю в організмі достатньої кількості вітаміну В творять чудеса.
3. Свіже повітря. кисень необхідний мозку, тому потрібно більше гуляти і частіше провітрювати приміщення.
4. Йод. дефіцит йоду миттєво впливає на пам'ять. Недостатня активність щитовидної залози сьогодні ефективно лікується.
5. Боротьба з зневодненням. мозок на 80% складається з води. Її нестача послаблює роботу всього мозку, в тому числі пам'яті.
6. Ароматерапія. вплив запахів на мозок людини вже давно доведено. Для поліпшення пам'яті підійдуть масла лимона, розмарину, аромат кориці та ін.

Способів підвищити роботу мозку існує величезна безліч. Вибирайте для себе найбільш зручний і ефективний.

Корисне відео

Пропонуємо ознайомитися з такими відео:

Тепер вам напевно стане легше запам'ятати дні народження всіх родичів, номер і серію паспорта, список покупок і багато іншого. З легкістю здавайте іспити і зберігайте в пам'яті чудові спогади! Однак пам'ятайте про почуття міри та індивідуальності кожної людини. Кава-панацея не від усього і не для всіх. Слухайте свій організм, і він допоможе знайти оптимальне рішення.