Що можна пити замість кави для бадьорості вранці і чим його замінити-Топ 6 напоїв

Більшість людей, бажаючи швидше прокинутися, починає ранок з чашки ароматної кави. Кофеїн і антиоксиданти напою стимулюють і моментально запускають роботу організму на повну потужність.

Однак, згідно з дослідженнями , той же кофеїн загрожує негативними наслідками: зневодненням, підвищенням тиску, дратівливістю і головними болями.

Хочете замінити каву з ранку настільки ж підбадьорливими, але менш шкідливими напоями? Вибір великий, головне – знайти оптимальний варіант саме для вас. У цій статті ми поговоримо, чим конкретно можна замінити кавовий напій, щоб зберегти почуття бадьорості та енергії.

Чому кавовий напій бадьорить?

Якщо вам запропонують «чашечку напою, що бадьорить», ви, без сумніву, зрозумієте – мова йде про каву. Але чому він заряджає енергією і не дає заснути? Який механізм його дії? На це відповість склад "енергетика", що включає:

1. Судинозвужувальна речовина, що володіє гіпертензивним дією-відомий всім кофеїн;
2. Судинорозширювальні речовини з гіпотензивними властивостями – такі як теобромін, теофілін та вітамін РР;
3. Інші речовини – жири, кофедубільную кислоту, азотисті сполуки, фенольні похідні піридину, оцтову кислоту та інші.

Відразу після того, як ви випили чашку кави, кофеїн швидко всмоктується, що призводить до підвищення артеріального тиску . До того ж кофеїн за молекулярною структурою нагадує аденозин – речовина, що регулює механізми неспання і сну. Заміщаючи аденозин, кофеїн не дозволяє йому з'єднатися з аденозиновими рецепторами і повідомити про бажання спати. Докладно про вплив кави на головний мозок можете прочитати в окремій статті.

Всього через чверть години ви відчуєте тонізуючу дію напою: піде втома і загальна слабкість, а на зміну їм прийдуть бадьорість і ясність думки.

Яким чином проявляється тонізуючий ефект?

1. Пробудження від сну. супроводжується активізацією розумових процесів і зникненням загальмованості.
2. Прискорене серцебиття. може підвищитися тиск або почастішати дихання за рахунок швидкого насичення мозку киснем.
3. Активна робота шлунково-кишкового тракту. з'являється апетит, що супроводжується виділенням шлункового соку.
4. Прискорення обміну речовин. організм позбавляється від токсинів, йому стає легше.

Без додаткової чашки кавового «допінгу» сплеск енергії швидко змінюється станом втоми, і це закономірно. Спочатку отримана велика концентрація кофеїну починає знижуватися, і в лідери вибиваються судинорозширювальні сполуки – повна протилежність судинозвужувального кофеїну. тиск знижується, і короткочасний тонізуючий ефект переростає в нездужання . Не поспішайте на цій стадії ковтнути нову порцію кави. Вона загрожує посиленим серцебиттям, шумом у вухах, безсонням, надмірною збудливістю. Все це стосується і кавових таблеток, а також будь-яких інших продуктів і напоїв, що містять кофеїн.

Однак вранці відпочилому організму не потрібна нова доза кофеїну. Навіть після виведення кави з організму аденозинові рецептори виявляються блокованими 5-6 годин і не подають відомостей про втому.

Тепер поговоримо про інші напої, які замінюють натуральну каву і володіють схожими властивостями і впливом на людський організм.

Чим можна замінити-6 варіантів

Кава – не єдиний варіант «підзарядки». Його підбадьорливий елемент-кофеїн-міститься в різних продуктах. Це чайне листя, боби какао, горіхи, кола та інші.

Посилити підбадьорливий ефект від кави можна не його кількістю, а поєднанням з іншими продуктами, наприклад, з соком або часточкою грейпфрута або лимона. Отже, що можна пити замість ранкової кави?

1. Чорний чай

Тріумфальна хода чаю по світу триває вже значно більше тисячоліття. Це не дивно: вміст в ньому різних хімічних речовин досягає 300 видів.

Механізм впливу: теїн, особливо в свіжозавареному якісному чаї, позитивно впливає на мозок : функціональні відділи головного мозку починають працювати швидко і скоординовано.

Людина відчуває бадьорість, легкість в тілі, зменшення почуття втоми. На думку професора Павлова і.п., теїн запускає процеси збудження і уповільнює процеси гальмування. Через розширилися судин кисень отримує можливість дістатися до всіх клітин. Серце працює активніше, посилюється чутливість.

Корисні властивості: Чай містить багато життєво необхідних нам мінералів (наприклад, кальцій, марганець, фтор). За підрахунками вчених, близько 4-х чашок чорного чаю можуть забезпечити людський організм добовою нормою важливих мінералів.

2. Зелений чай

За цілющі властивості, велика кількість вітамінів та інших корисних речовин зелений чай прозвали «аптекою в чашці».

Механізм впливу: тонізуючу дію зеленого чаю забезпечує кофеїн (теїн), що міститься в ньому. І хоча його кількість перевищує кількість кофеїну в каві, він діє м'якше і довше за рахунок того, що поєднується з таніном.

Тонізуючу дію максимально проявляється в перші півгодини, а потім протягом 4-5 годин дуже повільно зменшується. Приємно, що за Після викликаного чаєм збудження не слід пригнічення. Є й інші переваги зеленого чаю як тонізуючого напою:

1. Прискорення формування умовних рефлексів . Завдяки посиленню процесів збудження при незмінних процесах гальмування в нервовій системі.
2. Збільшення швидкості реакції . Так як прискорюється обробка інформації і передача нервових імпульсів мозком.
3. Довготривалий тонізуючий вплив на нервову систему . За це відповідає певний набір комплексу вітамінів і мікроелементів. Він сприяє підвищенню стійкості до екстремальних подразників.

Також зелений чай покращує пам'ять і увагу людини.

Енергію від зеленого чаю отримує не тільки мозок, але і м'язова система людини. Опосередковано впливаючи на організм, напій дозволяє легше переносити великі фізичні і нервові навантаження, за що його люблять мандрівники, мисливці, геологи.

Переваги: зелений чай зберігає більше корисних речовин в порівнянні з чорними, Червоними і жовтими чаями завдяки тому, що не піддається ферментації. А його виняткова особливість-не виділяти в розчин непотрібні або шкідливі речовини.

3. Цикорій

механізм дії: тонізуючий вплив цикорію забезпечується його благотворним впливом на всі системи організму.

Цикорій ідеальний при гіпертонії (м'яко знижує тиск), калій і вітаміни групи в нормалізують роботу нервової і серцево-судинної систем, діючи аналогічно антидепресантів, знімає роздратування і втому.

Активні речовини: корінь цикорію містить масу надкорисних речовин, вітамінів і сполук. Він багатий вітамінами, зокрема, групи в, дубильними речовинами, каротином та ін цикорій благотворно впливає на систему травлення і обмін речовин, і це забезпечується високою концентрацією інуліну. Що цікаво, розчинний цикорій зберігає всі корисні речовини, так як при його виготовленні висушений екстракт коренів не піддається хімічній обробці.

Переваги цикорію: отже, чи корисно пити цикорій замість кави? Він є практично ідеальним замінником кави для вагітних жінок. Цикорій-це користь для організму, відсутність кофеїну і протипоказань, смак, близький до кавового. Цикорій можна пити і перед сном.

4. Какао

Незважаючи на менший тонізуючий ефект, ніж від ранкової кави, какао є популярним напоєм.

Механізм впливу: завдяки тонізуючим речовинам – кофеїну, теофіліну, теоброміну – і антидепресанту фенілефіламіну какао сприяє максимальній концентрації уваги і розумової діяльності, появі гарного настрою, збільшення витривалості.

Не пройшло термічну обробку (холодне) какао швидко відновлює м'язи після важкої фізичної роботи, змагань або спортивних занять. За цим параметром воно навіть перевершує напої, спеціально призначаються для спортсменів. А ось можливість впливати на настрій відразу видаляє цей продукт зі списку людей, схильних панікувати і відчувати напади тривожності.

Активні речовини: в какао-бобах, з яких згодом і виходить какао, міститься близько 300 різних речовин, що несуть як користь, так і шкоду для організму. Магній корисний для кісток, розслаблює м'язи і допомагає пережити стрес. Залізо бореться з анемією. Хром підтримує необхідний рівень глюкози. Серотонін захищає від депресій. Біофлавоніди нейтралізують дію активних форм кисню, які стимулюють ріст новоутворень.

Переваги: шоколадне дерево є єдиною рослиною, що містить анандамід і впливає на мозок через підвищення рівня ендорфіну.

5. Підбадьорливі трав'яні чаї

Трав'яні чаї можуть мати різні ефекти – заспокійливі або тонізуючі, лікувальні або вітамінні…

Відсутність кофеїну в трав'яних чаях дозволяє вживати їх при підвищеному тиску, а також людям, що страждають хворобами серцево-судинної системи. Завдяки підбадьорливим і тонізуючим трав'яним чаям ви позбудетеся від втоми, відновите силу і енергію.

Які підбадьорливі трав'яні чаї варто спробувати?

1. З звіробою . Крім підняття бадьорості, він вилікує легку депресію.
2. З шипшини і листя лимонника китайського . Підвищить працездатність і посилить увагу за рахунок дії аскорбінової кислоти і вітамінів групи В.
3. З шавлії та розмарину. ефірні масла з них швидко випаровуються, тому довго такі чаї не наполягають.
4. З імбирного кореня з медом . Володіє зігріваючим і бадьорить ефектом і покращує мозкову активність.
5. З мелісою (лимонною м'ятою) - знімає підвищену стомлюваність.
6. З суміші кореня валеріани, трави пустирника і плодів глоду - позбавляє від депресії і піднімає настрій.

6. Контрастний / холодний душ

Тонізуючий напій – не єдиний спосіб прокинутися швидко і якісно, отримати заряд енергії на цілий день з цим відмінно справляється контрастний або холодний душ.

Холодний душ: потрапляння холодної води на шкіру є стресом для організму, що стимулює посилене виділення адреналіну наднирковими залозами. Звичайно, бадьорість таким способом забезпечується, проте для людей із захворюваннями серця такі процедури протипоказані.

Контрастний душ: контрастний душ передбачає чергування гарячої (до 45 градусів), іноді середньої (близько 35 градусів) і холодної (до 20 градусів) води. Тепла вода розслабляє, холодна служить для зміцнення судин і підвищення їх тонусу. Раптові перепади температур сприяють зміцнення серцево-судинної системи , покращують кровообіг, підвищують імунітет, гартують і освіжають.

А ще деякі дієтологи радять спробувати пити вранці тільки воду, замість чаю і кави.

Інші напої для заміни дивіться на інфографіці:

Що краще використовувати замість цукру та вершків?

Кава з цукром і вершками містить багато калорій і жирів. Тим, хто сидить на дієті, такий напій точно пити не варто. Однак ці продукти-не єдині варіанти добавок до кави. Чим замінити цукор і вершки в каві при схудненні і з інших причин? Які інгредієнти зроблять його смак кращим і кориснішим?

1. Молоко. при додаванні молока в каву ефект бадьорості сповільнюється, настає не так різко, але сама дія продовжується.
2. Кориця. відмінний варіант для тих, що худнуть через підвищення активності обмінних процесів. Ще більш ефективним тонізуючим і жиросжигающим такий напій стає при додаванні в нього меленого чорного перцю і коріандру на кінчику ножа.
3. Імбир. також характеризується жиросжигательным ефектом. Крім цього, така кава допоможе підвищити імунітет і боротися з вірусами. Однак при гастриті і виразці його пити не можна.
4. Гвоздика. кава з гвоздикою зігріває і захищає від застуд, корисний для шлунка і крові. Але гіпертонікам від нього доведеться відмовитися.
5. Лимон (лайм) або апельсин. якщо таким напоєм не зловживати, то ви зміцните імунітет, вилікуєте застуду, очистіть лімфу і позбудетеся від надлишків жирів.
6. Мед. чудово замінює цукор. Небезпечний можливістю розвитку алергії, зате корисний для печінки. Допоможе очистити організм і підняти імунітет.
7. Кокосове масло. позбавляє від почуття голоду, при цьому містить мінімум калорій. Тонізує, стимулює мозкову діяльність, корисний для шлунка і кишечника.

Що робити під час вагітності?

Кофеїн, що міститься в каві – небезпечна речовина для ненародженої дитини . У молоці матері його міститься в 1,5 рази більше, ніж в крові. А вплив на плід зберігається протягом 80 годин (порівняйте з 5-6 годинами для організму дорослої людини). Чим небезпечний кофеїн для плода?

1. Відсутністю в організмі дитини ферментів, що розщеплюють кави. Це уповільнює ріст і розвиток, викликає проблеми з кістками і вагою при народженні.
2. Негативним впливом на клітини. Клітини уражаються на рівні хромосом, що збільшує ймовірність появи різних вроджених дефектів.
3. Підвищений ризик спонтанного аборту. Ризик подвоюється при вживанні 3-х чашок кави.
4. Збільшенням можливості плацентарної кровотечі, а також труднощами із зачаттям.

Це далеко не всі можливі проблеми , викликані вживанням кофеїну під час вагітності. Чи не краще марно не ризикувати здоров'ям дитини? Існує чимало продуктів, якими можна замінити каву при вагітності і грудному вигодовуванні. Компоти, морси, соки, напій з цикорію, деякі трав'яні настої, неміцні чаї (краще білий або зелений), какао (незначна кількість) – кращі замінники небезпечного напою.

Цікаве відео

А зараз пропонуємо Вам ознайомиться з відео:

Кава-один з найпопулярніших і найдавніших напоїв. Однак не варто ним зловживати. Урізноманітніть своє меню і пробуйте нові смаки, не відмовляючись від Підбадьорливого ефекту вранці!