чи корисна цибуля для печінки чи шкідлива-4 лікувальні властивості та можливі негативні наслідки

Лук є багаторічним трав'янистою рослиною, що відносяться до сімейства цибулевих. Цибуля & 8212; одна з найпоширеніших і корисних культур, коли-небудь вирощуваних людиною з давніх-давен і до наших часів.

Крім безсумнівною гастрономічною користі, цибуля володіє і лікувальними властивостями, які визнавалися ще за часів Гіппократа. Цілителі і простий люд Риму, Стародавньої Греції, Єгипту і навіть Персії не з чуток знали про те, що різні підвиди цибулі відмінно справляються з деякими нездужаннями.

Вже пізніше люди змогли вивчити біохімічний склад цієї рослини і зрозуміли, що своїми корисними властивостями цибулю зобов'язаний саме йому.

Сучасні дослідження вказують на те, що цибуля володіє гепатопротекторними властивостями, захищаючи печінку від негативного впливу токсинів і отрут. У США лікарі рекомендують включати його в раціон при неалкогольної жирової хвороби печінки (НЖБП).

Але чи може цибуля бути шкідливий для здоров'я печінки при певних патологіях, чи ні?  В яких випадках він може бути корисний? Чи можна використовувати засоби на основі цибулі для лікування? Що з цього приводу говорять лікарі? Всі відповіді в статті.

Біохімічний склад

На ринкових і магазинних прилавках досить часто можна побачити різні сорти ріпчастої цибулі. Це і звичний нам жовтий лук, і білий, і фіолетовий.

Червоні цибулини вперше заявили про себе в Середній Азії. Саме там був виведений цей цибульний сорт. Насправді цей різновид відрізняється від жовтого і білого тільки кольором, оскільки в ньому міститься дещо більше антоціанових пігментів (забарвлених рослинних глікозидів). Саме завдяки такій підвищеній пігментації цибулю може приймати червоний, фіолетовий і навіть синій відтінок.

Залежно від того, в якій за складом середовищі знаходяться антоціани (нейтральна, кисла або лужна), цибуля буде набувати відповідний відтінок (фіолетово-синій, червоний, жовтий відповідно). Стебла рослини, які ми називаємо зеленою цибулею, також мають лікувальні властивості.

Крім пігментів, в цибулі міститься величезна кількість інших корисних компонентів, в числі яких:

• Полісахариди . Кожна цибулина (незалежно від сорту) містить фруктан, який запасає полісахарид, включений в групу рослинних антибіотиків. Саме ця речовина робить цибулю злегка солодкуватий присмак. Саме завдяки цьому компоненту цибулю здавна вважається відмінним борцем з вірусними інфекціями різного роду;
• Моносахариди. це, перш за все, мальтоза, сахароза і глюкоза. Ці компоненти насичують клітини нашого організму енергією ;
• Амінокислоти . Займаються нормалізацією обмінних процесів і виведенням з організму токсинів і продуктів обміну;
• Фітонциди . Головні борці з грибками і шкідливими бактеріями всіх форм і забарвлень. Особливо в цьому плані корисний цибулю-порей;
• Ефірні олії . Відмінно допомагають перемогти втому , млявість, запобігти появі перевтоми.

Мікроелементи, що входять до складу:

• Калій. допомагає нормалізувати водний баланс в організмі;
• Кальцій . Знижує рівень холестерину, зміцнює кістково-м'язову систему;
• Сірка . Відповідає за всю "красу" нашого організму (нігті, волосся, шкіра);
• Хром. нормалізує рівень цукру в сироватці крові;
• Фосфор . Допомагає кальцію в зміцненні кісток і скелета в цілому;
• Хлор . Регулює травні процеси;
• Магній . Забезпечує нормальне функціонування серця і судин ;
• Селен . Відповідає за ендокринну систему і щитовидну залозу;
• Залізо . Головний елемент кровотворення.

Вітаміни в складі:

• Вітамін С. противірусний компонент;
• Вітамін Е. живить шкірні покриви, не дозволяє розвинутися передчасному старінню клітин;
• Вітамін K . Важливий компонент для нормального засвоєння кальцію ;
• Вітаміни групи В. зміцнюють нервову систему і все, що з нею пов'язано.

4 лікувальних властивості для печінки і шлунково-кишкового тракту

Не дарма в народі давно ходить приказка «Лук &8212; від семи недуга». Ця рослина дійсно унікальна за своїми цілющими властивостями. Воно приносить користь не тільки нашому імунітету під час спалахів ГРВІ, а й допомагає побороти деякі захворювання печінки і органів шлунково-кишкового тракту:

1. Ефективний засіб при гепатиті, алкогольному отруєнні і цирозі . Синьо-фіолетові цибулини відомі своїми очисними та жовчогінними властивостями. Саме тому при різних печінкових патологіях деякі лікарі радять вдатися до допомоги рецептів для чищення печінки з додаванням цибулі;
2. Запускає регенерацію тканин печінки . Ще одним безперечним плюсом рослини можна назвати здатність активувати регенеративні процеси в клітинах печінки. Воно запускає оновлення печінки, що робить благотворний вплив на весь організм в цілому;
3. Профілактика розвитку патологій жовчного міхура. за рахунок здатності посилювати желчеотток, цибуля допомагає захистити жовчний від появи запальних процесів і утворення каменів;
4. Підвищує захисні функції організму . Здатність тіла власними силами справлятися з різними патологіями &8212; це вже половина успіху. Цибулини допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити загальний стан пацієнта і налагодити обмінні процеси.

Можлива шкода

Там де є знак «плюс», часто можна побачити і знак «мінус». Так що нічого дивного, що при всіх достоїнствах лука, не можна забувати і про його недоліки. Одними з можливих побічних реакцій (і, відповідно, протипоказань до вживання) можна назвати наступні відхилення:

1. Гостре загострення захворювань шлунково-кишкового тракту;
2. Наявність виразки дванадцятипалої кишки або шлунка;
3. Гастрит;
4. Панкреатит;
5. Важкі патології печінки і нирок (серед яких холецистит, недостатність нирок або печінки);
6. Алергічні реакції;
7. Непереносимість запаху продукту, яка може викликати напади астми або бронхоспазм;
8. Підвищена кислотність у шлунку;
9. Наявність тахікардії або аритмії забороняє вживання продукту;
10. Наявність гіпертонічної хвороби обмежує вживання продукту;
11. Не можна їсти цибулю при наявності патологій сечовидільної системи (в тому числі і каменів в нирках або жовчному).

Не можна також захоплюватися цибулею на останньому триместрі вагітності, а також під час годування малюка грудьми (високий ризик розвитку діатезу у малюка).

3 рецепта засобів на його основі

Насправді лікувальних рецептів з додаванням цибулі, які допомагають печінці, не так багато. Але всі вони досить прості і ефективні.

1. Ліки з синьої цибулі з цукром для лікування печінки

Для даного рецепта знадобиться синій лук. У деяких рецептах цей сорт рослини називають ще фіолетовим. Так що не лякайтеся, фіолетовий лук і синій &8212; це одне і те ж. Втім, в цьому рецепті можна використовувати і червоний лук.

Для приготування цього лікувального блюда

1. Візьміть цукор і цибулю в рівних частках (можна взяти по 250 мг кожного).
2. Цибулини потрібно очистити і подрібнити до стану кашки.
3. Цибульну кашу змішуйте з цукром і прибирайте в темне місце (кімнатної температури) на 10 діб.
4. Після того, як суміш настоїться, процідіть її.

Приймати ліки потрібно по чотири столові ложки на добу.

Для тих, хто ну ніяк не може змиритися з запахом, існує ще одна варіація рецепта :

1. Візьміть 500 г цибулі і 250 г цукрового піску.
2. Подрібнюємо рослина, змішуємо з солодким піском, складаємо сировину в якусь вогнетривку ємність і відправляємо в духову шафу.
3. Як тільки ви помітите, що суміш стала карамельного відтінку, то пора виймати.

Таку суміш потрібно з'їдати по 2 ст.ложки двічі на добу строго на голодний шлунок. Тривалість терапевтичного курсу зазвичай розраховується індивідуально, залежно від картини перебігу хвороби (стандартно не менше 3 місяців).

2. З медом і вином

Ще одним можливим способом лікування печінкових патологій, є рецепт з додаванням червоної цибулі, меду, полину і вина.

Щоб приготувати таке незвичайне блюдо, візьміть:

• Червоні цибулини (приблизно 350 грам);
• Висушений полин 50 г;
• Натуральний мед (150 г);
• Червоне виноградне вино (3, 5 склянки).

Цибулю очистіть, подрібніть і змішайте з усіма представленими інгредієнтами. Поставте суміш у темне місце на 21 день.

Приймайте ліки по 3 ст.ложки тричі на добу.

3. З додаванням лимона і часнику

Одна з найбільш дієвих і сильних чисток &8212; це чистка часником, лимоном і цибулею. Для того щоб вона була максимально ефективною, Вам слід відмовитися від споживання молочних продуктів під час проведення цього очищає процесу, а також не слід перевантажувати свій організм жирної, смаженої, гострої, солоної і консервованої їжею (і, Господь вас спаси, алкоголем!).

Візьміть:

• Лимон (1 шт). Найкраще взяти ЕКО-лимони, але якщо не змогли такі дістати, то перед використанням помийте фрукт по проточною водою зі щіткою, а потім обшпарте його окропом;
• Цибулина будь-якого кольору (1 шт);
• 1 ціла головка часнику;
• Молоко (1 л).

Всього процедура займе 4 повних дні. Весь цей час ви повинні будете приймати приготований напій.

Засіб готується наступним чином:

1. Дрібненько поріжте часник разом з лушпинням і цибулю з шкіркою.
2. Лимон також подрібніть разом зі шкіркою.
3. Змішайте всі інгредієнти, засипте в каструльку і залийте молоком.
4. Доведіть суміш до закипання, знизьте вогонь на мінімум і варіть таким чином ліки хвилинки 3-4.
5. Потім знімайте ємність з конфорки і остуджують суміш до кімнатної температури.
6. Проціджуйте напій.
7. У вас повинно вийти чотири повних склянки суміші (решту викидайте).
8. Готовий настій слід зберігати в холодильній камері.

Як приймати цей напій? Потрібно пити по половині склянки вранці і ввечері, за 30 хвилин до прийому їжі. Так, він несмачний, але куди подітися! Ваша лімфа скаже вам величезне спасибі!

Чи дозволено вживання при хворобах?

Чи можна їсти цибулю при хворобах печінки? І чому багато хто говорить, що цього робити не можна? Однозначної відповіді на це питання немає.

Як показує практика, для кожного пацієнта і для кожної хвороби однієї і той же засіб може працювати по-різному. Іноді воно приносить користь, іноді ні. Тому завжди при подібних питаннях пацієнти чують побитий рада: сходіть до лікаря і дізнайтеся.

Це не заклик відмовитися від народної медицини, це скоріше бажання запобігти можливим негативним наслідкам самолікування . Лікар зможе описати вам вашу клінічну картину більш детально, і, виходячи з цих даних, ви зможете для себе вирішити, чи варто вам вдаватися до допомоги лука чи ні.

Ця рослина має жовчогінну і загальнозміцнюючу властивість. Воно також здатне запустити регенерацію тканин, що особливо важливо при різних патологіях печінки, таких як цироз і жировий гепатоз. Так що в теорії це засіб повинен добре допомагати при відхиленнях в роботі печінки.

Відео по темі

Радимо переглянути таке відео:

 

Висновок

Користь цибулі була виявлена ще в стародавні часи. Люди навчилися використовувати цю рослину не тільки з кулінарії, але і в медицині. Насичений вітамінами і мінералами цибульний склад ефективно бореться з багатьма патологіями, в тому числі із захворюваннями печінки. Тому якщо ви давно шукаєте для себе хороший засіб для очищення і відновлення печінки, то зверніть увагу на цей продукт.