Як впливають різні види перцю на серце і судини?
Протягом багатьох десятиліть люди помітили, що різні види перцю корисні для боротьби з серцевими захворюваннями.
Його користь пояснюється наявністю різних вітамінів, що входять до складу продукту.
Для того щоб розібратися, чи підходить перець для профілактики і лікування захворювань, потрібно розібратися з його властивостями і хімічним складом.
Зміст
Хімічний склад овоча
Кожен вид перцю має свій унікальний склад, що складається з вітамінів, мікроелементів та інших речовин , що відбиваються на роботі серця та інших органів в організмі людини. Для розуміння складу потрібно розглянути кожен вид перцю окремо.
Болгарська
Користь болгарського перцю велика, що пояснюється наявністю в ньому таких вітамінів як: А, З, До, Р, Н, А також тих, які відносять до групи B. Крім корисних вітамінів, кожен болгарський перець містить всередині себе такі речовини як:
- Магній;
- Калій;
- Хлор;
- Мідь;
- Фосфор;
- Натрій;
- Залізо;
- Йод;
- Цинк і фтор;
- Молібден.
Чилі
Чилі багатий антиоксидантами і як всякий червоний овоч насичений вітаміном з, який у цього продукту в надлишку. у складі продукту міститься лютеїн, а також каротин , необхідні для зміцнення м'язів серця. Зеосантин і криптосантин, а також вітаміни групи В відповідають за здоров'я судин і захист серця від перевантажень. Усередині одного перцю чилі міститися такі корисні речовини як:
- Калій;
- Магній;
- Марганець;
- Залізо;
- Рибофлавін;
- Нікотинова кислота;
- Піридоксин.
Чорний
Чорний перець використовують як в цілому, так і в роздробленому вигляді. Цей вид рослини застосовують в кулінарії, що виправдано його смаковими якостями.
Склад чорного перцю наступний:
- Харчові волокна;
- Зола;
- Жири;
- Вуглеводи;
- Вода;
- Білки.
У складі продукту знаходяться різні вітаміни, такі як до, А, речовини з групи B, а також Е і С. чорний Вид перцю володіє корисними речовинами. До них відносять магній, калій, фтор, натрій і кальцій.
Вживання при деяких захворюваннях
Перець забезпечує серце основними поживними речовинами, які організм не може отримати в інших видах їжі. Його рекомендується вживати при порушеннях в роботі серця і для очищення судин від токсинів. Дослідження показали, що пекучий перець корисніше, ніж солодкий, якщо мова йде про профілактику серцево-судинних захворювань.
При ішемії
Ішемічна хвороба серця характеризується порушенням кровообігу міокарда, що призводить до порушень в коронарних артеріях.
Капсаїцин в складі перцю робить благотворний вплив на розрідження згустків в судинах.
Доведено, що в країнах, де червоний перець є частиною національної кухні, ризик розвитку ішемічної хвороби серця зведений до мінімуму. тому продукт повинен бути доданий в повсякденний раціон харчування, тих людей, які відчувають проблеми з подібною недугою.
При аритмії
Аритмія – це збій у частоті серцевих скорочень. Серце починає прискорено битися або навпаки занадто рідко. Ці ознаки відносять до проявів аритмії, яка не у всіх випадках викликана патологічним станом. Перець сприяє зняттю нервового напруження , завдяки вітамінам і корисним мікроелементам в його складі, а також нормалізує серцево-судинну функцію.
Як його приготувати-3 рецепти
Вживання перцю для профілактики і усунення серцевих захворювань проводиться, як в самостійному прийнятті овоча, так і в поєднанні його з іншими продуктами.
1. Настоянка з гіркого перцю
Користь червоного перцю очевидна, оскільки він має дивовижну властивість розширювати судини під час їх звуження та звужувати їх під час розширення.
іншими словами, цей продукт приносить користь організму людини.
Настоянку готують просто: беруть півлітра горілки і опускають в неї пекучий перець. Рідина з овочем повинна настоятися протягом тижня. Потім вийшла настойку вживають по 50 мілілітрів перед їжею кілька разів на тиждень.
2. Чистка судин за допомогою гострого чилі
Очищення судин важливо для лікування і профілактики серцево-судинних захворювань. Думка фахівців з приводу ефекту перцю чилі розділилися, але більшість вважає цей гострий продукт корисним для очищення .
Його вживають в малих кількостях шляхом додавання до основного денного раціону. Перед вживанням, потрібно отримати консультацію лікаря, оскільки подібний продукт може принести як користь, так і шкоду.
3. З додаванням буряка
Суміш з буряка і гіркого перцю допомагає впоратися з проблемою очищення судин і знизити артеріальний тиск. Готують блюдо наступним чином:
- Буряк очищають від шкірки, потім відварюють до готовності.
- Зварений овоч натирають на тертці.
- Додають трохи гіркого перцю.
Також можна використовувати маринований буряк. Вживають суміш кілька разів на тиждень. Надмірне вживання такої страви може принести шкоду організму.
Ще 3 цікаві факти
Крім профілактики і лікування серцево-судинних захворювань, перець має ряд інших корисних властивостей для людського організму. До них відносять наступні факти:
- Позбавлення від депресії. солодкий перець володіє речовинами, що знімають нервову напругу і тривалу депресію. Тому цей вид продукту потрібно додавати до повсякденного раціону харчування.
- Пекучий перець стимулює зниження ваги. якщо додавати трохи пекучого перцю в овочевий сік, в організмі запуститься процес спалювання зайвих калорій і жирових відкладень.
- Його використовують при догляді за волоссям. речовини, що входять до його складу, вбираються в шкіру голови і стимулюють ріст волосся.
Протипоказання та можлива шкода
Перець протипоказаний при алергічних реакціях на нього. Якщо надмірно вживати цей продукт, тоді є ризик отримати дратівливість або навпаки депресію.
3 інших важливих продуктів у вашому раціоні
Проблеми з серцем може вирішити не тільки перець, а й інші корисні продукти харчування. До них відносять:
- Авокадо, який насичений жирними кислотами, що сприяють зміцненню серцевого м'яза;
- Горіхи, які не тільки зміцнюють серце, але і підвищують настрій людини;
- Злаки впливають на кровотік і очищають судини, завдяки клітковині всередині цих продуктів.
Також ознайомтеся з інфорграфікою:
І подивіться відео:
Висновок
Дослідження показали, що перець благотворно впливає на відновлення і підтримку серцевої діяльності. Судини, під дією цього овоча, нормалізуються, що згодом покращує кровотік в тілі людини. Однак перед вживанням потрібна консультація кардіолога.
